人教版高中化学选修5 醛（第1课时） 名师公开课省级获奖课件 （17张）.pptVIP

* 第二节 醛 用甲醛浸泡的动物标本 用甲醛浸泡的头颅标本 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 去甲醛的高手 龙舌兰 活性炭 吊兰 2、醛基 1、醛的定义： 结构式 结构简式 不能写成 分子里由烃基跟醛基相连而构成的烃的含氧衍生物。 饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO —CHO —COH —C — H O 一、醛基和醛 常见的醛： 甲醛： 无色有刺激性气味的气体，它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。 苯甲醛 肉桂醛 CH2=CH—CHO CHO 桂皮 杏仁 二、乙醛 乙醛是 色、有 气味的 ，密度比水 ， 挥发， 溶解性 。 无 刺激性 液体 小 易 能与水、乙醇等互溶 1、物理性质 2、分子结构 比例模型 球棍模型 请同学们推测乙醛的分子式、结构式、结构简式和官能团 乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。 思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式，判断醛基有哪些性质？ C H O 碳氧键 碳氢键 醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇 氧化性 还原性 醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸 催化氧化: （1）氧化反应: 工业制乙酸 O 2CH3—C—H + O2 O 2CH3—C—O— H 催化剂 △ 羧基 能不能被弱氧化剂氧化呢 3、化学性质 1mL2%的AgNO3 2%的稀氨水 2.生成沉淀恰好溶解 乙醛溶液 热水浴 1.逐滴滴入边振荡 AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O 白色沉淀 氢氧化二氨合银 10%NaOH 2ml 2%CuSO4 乙醛 CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4 CH3-C-H O +H-H （2）加成反应(碳氧双键上的加成) CH3-C-H O-H H 催化剂 乙醛与氢气加成生成乙醇 丙醛和氢氧化铜反应形成砖红色沉淀的实验中，决定实验成败的关键是（ ） A．Cu(OH)2要新制 B．CuSO4要过量 C．CH3CH2CHO要过量 D．NaOH要过量 乙醛与氢气在一定条件下反应生成乙醇，乙醛发生的反应属于( ) A．还原反应 B．氧化反应 C．加成反应 D．消去反应 AC AD 还原(加H) 氧化(失H) 氧化(加O) 分别写出以下转化反应的方程式。 乙醛 乙醇 乙酸 ？考考你： 溴乙烷 CH3CH2 Br +NaOH→CH3CH2 OH +NaBr 2CH3 CH2OH + O2 2CH3 CHO + 2H2O 催化剂 △ CH3 CHO + H2 CH3 CH2OH 催化剂 △ 2CH3 CHO + O2 2CH3 COOH 催化剂 △ 取代（水解） △ 本节小结： 小 结 氧化 还原 氧化 —C—H O= ，是既有氧化性，又有还原性， 其氧化还原关系为： 醇 醛 羧酸 ［作业］P59 课后习题 * * * *