人教版高中化学选修5 醛（第1课时） 名师公开课省级获奖课件 （39张）.pptVIP

四、乙醛用途: 有机合成工业中的重要原料， 主要用来生产乙酸、丁醇等。 甲 醛 也叫蚁醛，是最简单的醛。 无色、有刺激性气味的气体，易溶于水35%~40%的甲醛水溶液叫做福尔马林。 用途：浸制标本，制药，香料，燃料。 HCHO H－C－H O 写出甲醛发生的下列反应的方程式： 1、银镜反应 2、与新制的氢氧化铜反应 3、催化氧化反应 4、与H2的加成反应（还原反应） C O H H 1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg? HCHO+ 4 [Ag(NH3)2]OH 4Ag ↓+CO2 + 8NH3 + 3H2O 加热 HCHO + 4Cu(OH)2 + 2NaOH 2Cu2O↓+ Na2CO3 + 6H2O 加热 2HCHO+NaOH(浓) HCOONa+CH3OH 关于HCHO的叙述正确的是： A、只被氧化 B、只被还原 C、既未被氧化，又未被还原 D、既被氧化又被还原 柠檬醛的结构: CH3－C＝CHCH2C＝CH－C＝O CH3 ∣ CH3 ∣ H ∣ 1.如何证明存在碳碳双键？ 2.最多可以与多少mol的H2加成呢？ 完全加氢后生成的产物的分子式？ 3.是否只能与2mol的Br2反应呢？ 4.是否能使酸性高锰酸钾溶液褪色呢？ 5.能发生银镜反应吗？ 如果能发生，能生成多少mol的银？ 1.先加足量的银氨溶液[或新制的Cu(OH)2]使醛基氧化; 2.再用酸性KMnO4溶液[或溴水]检验碳碳双键; 3.碳碳双键能使酸性KMnO4溶液[或溴水]褪色。 四、乙醛的工业制法: （2）乙炔水化法： （1）乙醇氧化法： （3）乙烯氧化法： * 第二节 醛 类 学习目标： 1.理解醛的结构； 2.能根据名称写出醛的结构简式； 3.理解饱和一元醛通式的推导过程，理解加一 个双键少两个氢； 4.乙醛的结构及性质； 5.熟练写醛与弱氧化剂的反应方程式； 6.理解有机化学中的氧化反应和还原反应； 7.会对醛基进行鉴定和计算。 2、写下列方程式： 1、什么样的醇可以被催化氧化？生成什么? 2CH3CHO+2H2O 2CH3CH2OH+O2 △ Cu 2CH3CHCH3+O2 OH △ Cu 醛 类 C O H H H C C O H H H H C C O H H H C H H 甲醛 丙醛 乙醛 C O H R 烃基与醛基—CHO相连而构成的有机物 判断下列物质是否属于醛？ 命名： ２.编号： 醛基碳为１号碳 ３.命名： 指出取代基的位置和名称 CH3－CH－CH2－CH2－CHO CH2－CH3 4－甲基已醛 １.选主链： 含醛基的最长碳链为主链－某醛 思考：饱和一元醛的结构和通式？ 官能团： 结构式： 分子式： 结构简式： O R C—H O R—C—H 或 RCHO O —C—H 或 —CHO CnH2nO 或 CnH2n+1CHO 常见的醛： 甲醛: HCHO 无色有刺激性气味的气体，它的水溶液（福尔马林）具有杀菌、防腐性能。 苯甲醛: 肉桂醛: CH2=CH-CHO CHO 一、分子结构： 结构式： 分子式： 结构简式： 官能团： C2H4O H O H—C—C—H H O CH3—C—H 或 CH3CHO 不能写成－COH　或－CH＝O ╳ ╳ 　　　　 O H -CHO 或 –C-H 或 –C=O 学 与 问 乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。 2 6 二、物理性质: 无色、有刺激性气味的液体， 密度比水小，易挥发，易燃烧， 能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 水 在乙醇的催化氧化反应中，生成的乙醛如何吸收？ 问： 思考： 请同学们从醛基的结构来预测一下乙醛分子的化学键可能的断裂方式，从