西方现代学徒制研究.PDF

西方现代学徒制研究 ——南通市餐饮中等职教集团学习交流资料 2014 年8 月25 日，教育部下发《关于开展现代学徒制试点工作的意见》（以 下简称《意见》）。《意见》深刻认识到现代学徒制的重要作用以及建立现代学 徒制的重要意义，《意见》的出台标志着我国现代学徒制试点工作进入了实质推 进阶段。 西方（主要是西方发达国家）的现代学徒制起步早，在理念和模式方面积累 了丰富的经验，提升了职业教育的办学水平、教学质量以及技术技能人才的培养 质量等，为经济社会的发展做出了积极的贡献。在我国大力倡导、支持发展职业 教育的新形势下，西方现代学制的建设经验值得我们学习、借鉴。为此，本刊推 出有关西方现代学徒制的系列研究报告，本期主要就西方现代学徒制的现状、共 同特征、发展趋势等进行分析。 一、西方现代学徒制的产生 在西方，学徒制是一种古老的技术、技能传授形式，其以“师带徒”和“做 中学”为主要特征，通俗地说就是“手把手”地教，它在技能型人才培养过程中 扮演着重要的角色。一般认为，西方制度化的学徒制出现在中世纪，而“学徒制” 这个词是则在13 世纪前后才开始使用的。有学者沿着历史的脉络，以学徒制的 制度形态变化为主要依据，将西方学徒制的历史分为前学徒制、中世纪的行会学 徒制、16～18 世纪的国家立法学徒制、工业革命后的集体商议学徒制、二战后 的现代学徒制五个阶段。[1] 18、19 世纪的工业革命带来了生产方式的根本性转变，大规模的工厂生产 取代了传统的手工作坊，进而导致原先已经制度化的学徒制几乎崩溃，集体商议 学徒制也残喘生存，取而代之的则是学校职业教育的兴 起。在此后的一百多年历史中，学校职业教育一直在职业教育与培训领域发挥着 主导作用，它也的确起到了培养工厂大规模生产所需要的技能劳动力的作用。然 而，学校职业教育毕竟与真实的工作世界相脱离，导致职业教育课程“学问化”、 学生技能难以得到锻炼和提升等问题，学校职业教育就不可避免地越来越受到企 业界、教育界以及学生的质疑，改革势在必行。 正当人们认为学徒制只适合传统家庭作坊的手工业，应该被历史所淘汰的时 候，德国的异军突起，引起了世界的关注和对学徒制的重新思考。众所周知，二 战后的德国不仅面临着因战争遭受的经济残局，还因为美苏冷战导致东西德分 裂。但在战后的短短十多年里，联邦德国经济高速发展，并在20 世纪60 年代超 越英法，成为资本主义世界第二大经济强国。德国经济发展奇迹得以产生的重要 因素之一，被认为是以双元制为特色的现代职业教育体系。而从本质上来说，德 国双元制恰恰是一种将学校本位教育与工作本位培训紧密结合的新型学徒制形 态。 紧接着，西方各国纷纷开始研究、效仿德国的双元制，希望本国也能创生出 类似的学徒制，以适应现代经济社会发展的需要。尤其是从20 世纪80 年代末开 始，西方各国纷纷改革学徒制，相关的立法、政策和项目层出不穷。如欧洲许多 国家进行了相关的立法：丹麦和希腊1989 年，卢森堡1990 年，葡萄牙1991～ 1992 年，法国1987 年、1993 年、1996 年，爱尔兰1993 年，荷兰1996 年，西 班牙1993～1994 年；英国于1993 年实行“现代学徒制计划”；澳大利亚于1996 年引进新学徒制，并于1998 年初将新学徒制与受训生制进行整合，统称为“新 学徒制”；从20 世纪90 年代开始，美国与加拿大也在开展学徒制改革。由此， 学徒制在现代西方得到了重生，掀起了新一轮学徒制研究与实践的高潮。 本刊把二战后出现、适应现代经济社会发展需求、以校企合作为基础、学校 理论知识学习与企业实践经 验获取相结合、纳入国家人力资源开发战略的学徒制形态统称为“现代学徒制”。 二、西方现代学徒制的发展概况 目前，多数欧盟国家以及美国、澳大利亚、加拿大等国都建立了或正在探索 建立适应现代经济社会发展需要的国家现代学徒制系统。与以往学徒制在各国表 现形态高度统一不同，现代学徒制在西方各国呈现出多元化、差异化发展。总体 来说，我们可以把西方现代学徒制划分为两大典型类别，实现形式有五个代表性 国家。 （一）两大典型类别 2005 年，加拿大生活水平研究中心（Centre for the Study of Living Standards，CSLS）对德国、美国、澳大利亚、法国、爱尔兰等国的 学徒制实践进行了比较，将这些国家的学徒制分为盎格鲁撒克逊系统