少年儿童科普知识小百科(八)-杨华.pdfVIP

日 常 生 活 的 科 学 !开水杯为什么做得那样薄 有两个玻璃杯，一个厚厚的，看上去很结实；一个薄薄 的，看上去一碰就要碎。你用哪个杯子沏茶呢 如果你用厚杯 ! 子，滚开的水一冲下去，杯子就会炸碎。倒是那个薄玻璃杯， 用开水冲过多少次也没破。这是为什么呢! 为了研究这个问题，你可以做个有趣的小实验：用锤子把 # 一只小钉打进铁罐 进去一半就行 ，再用钳子小心地把钉子拔 出来，让小钉能自由地插进这个小孔。然后用钳子夹住小钉在 火上烧一下，趁热往小孔里插，瞧 插不进去了———铁打子变 $ 粗了。这是铁钉受热膨胀了的缘故。 玻璃传热能力差。滚开的水冲进厚玻璃杯里的时候，里层 热得膨胀起来，外层依然是凉的。膨胀的里层就会把外层的玻 !# 璃挤碎。薄玻璃杯就不一样了，它要胀一起胀，要缩一起缩。 这就是为什么实验室的烧杯和试管都要用很薄的玻璃制作的道 理。 !为什么不用热水煮鸡蛋 如果你常常煮鸡蛋就会发现，把鸡蛋放在冷水里煮，不容 易裂；要是把鸡蛋放在热水里煮，鸡蛋就会裂开。看来，煮鸡 蛋也不能忘了热胀冷缩。 乒乓球压瘪了，把它放在热水里一烫就会鼓起来。这是气 体受热膨胀的一个例子，说明气体受热以后，体积要膨胀，对 外产生一股推力。 鸡蛋大的那头，有一个气室，里边贮存着空气。如果把鸡 蛋放到热水里去煮，气室里的空气由于温度急剧升高，就会膨 胀起来，对外产生较大的压力，这股力量常常会把蛋壳胀破。 !水蒸汽如何作画 冬天，有一位画家名叫 “水蒸汽。”是它在玻璃上画出了 美丽的画，画里有火树银花，有晶莹的宝石，有高山流水…… 水蒸汽就在你周围的空气里。你看不见，可一遇冷，它就 会凝成一颗颗极微小的小水珠儿，悬在空气里。冬天，从你鼻 孔中冒出的 “白汽”，就是由水蒸汽变的。 水蒸汽遇到很冷的东西，还可以凝结成极小的冰晶。不信， 你做个实验：把冰装进一个外壁是深色的搪瓷杯里，在冰上洒些 ! 盐 加盐可以使冰的温度更低 。瞧 杯的外壁上出现了白色的冰 # !# 花。 冬天室外很冷，玻璃也很凉，水蒸汽在屋子里游来游去， 碰到冰凉的玻璃，在上边凝成了冰花。 !热水瓶塞为什么会跳出来 同学们，不知你有没有过这样的体验：当你从热水瓶里倒 出一杯开水，然后再把瓶塞盖上去的时候，瓶塞会 “嘣”的一 声跳起来。 原来，当你盖上瓶塞的时候，一股冷空气也随着钻进了热 水瓶里。空气有热胀冷缩的性质，冷空气进入热水瓶，体积就 要膨胀，但瓶塞盖紧了不让它自由膨胀，因此瓶塞就受到气体 的压力，当这个压力大到一定程度时，瓶塞就被顶出来了。你 把瓶塞盖得越紧，瓶内气体的体积就压得越小，因此它的压力 就越大，瓶塞跳得也越高，声音就越大。 !为什么水斗里的水放完时会发出怪声 在日常生活中，我们都会发现，当水斗里的水放完时会有 咕噜噜的怪声出现。你想过其中的道理吗! 我们知道，水斗里的水从放水孔流出，经排水管再到达下 水道。在放水时，由于水斗里的