儿科护理--小儿营养与婴喂养.ppt

1．鲜牛乳 2．牛乳制品3．羊乳 4．代乳品 （一）常用乳品及代乳品 （1）成分 ① 营养素比例不当 ② 含酪蛋白、饱和脂肪酸、甲型乳糖为主 ③ 矿物质多， 肾负荷重。 　　 ④ 缺乏免疫因子 （一）常用乳品及代乳品 1．鲜牛乳 （2）配制 ① 稀释： 用于新生儿 ② 加糖： 5￣8g/100ml ③ 煮沸： 约3分钟 （1）全脂乳粉 ① 按重量配: 1:8 1g乳粉+8g水 ② 按容积配: 1:4 1勺乳粉+4勺水 2．牛乳制品 （2）婴儿配方乳粉 优先选择的乳品 不同品牌按各自的说明书配制. （一）常用乳品及代乳品 （3）酸乳 鲜牛乳+乳酸杆菌发酵 鲜牛乳+乳酸等制成 （4）其他 蒸发乳、脱脂乳、 炼乳、 蛋白乳等 （一）常用乳品及代乳品 2．牛乳制品 （1）营养与牛奶相似 比牛乳易消化 （2）含叶酸、VitB12少 　 易致巨幼细胞性贫血 3．羊乳 （一）常用乳品及代乳品 （1）种类 豆类代乳品 谷类代乳品 （2）适于3￣4个月以上婴儿 4．代乳品 （一）常用乳品及代乳品 第三章 小儿营养与喂养 第三章 小儿营养与喂养 第一节 能量与营养素的需要 第二节 婴儿喂养 一