二年级语文下册—识字4-中国美食.pptxVIP

中国素有“烹饪王国”的美誉。中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。最为著名的是“八大菜系”，即鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（安徽）。;中国美食;我会认;fǔ;bào;gū;zhēng;jiàng;例：这瓶子一灌开水就爆炸（ )了。;炸;红烧茄子;;;;;;;;;;听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？ ;凉拌菠菜;红烧茄子;水煮鱼;小鸡炖 蘑 菇;炸 酱 面;蛋炒饭;认一认，说说下列食物需要用到哪种烹饪方法？;水煮肉片;层次梳理; 本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，美食包括7种菜肴和4种主食。让我们在认识各种美食的过程中，掌握了形声字，了解了美食的制作方法等。;拓展延伸;北京卤煮火烧 上海大闸蟹 天津狗不理包子 长沙臭豆腐 广州白切鸡 杭???虾爆鳝面 成都凉粉 南京鸭血粉丝汤 台湾大肠包小肠 银川羊羔肉 南昌瓦罐汤 东北猪肉炖粉条;小朋友，你知道这是什么食物吗？;天津锅巴菜; 中国传统餐饮文化历史悠久，流派众多，贵有山珍海味，便宜的有街边小吃。只要是自己喜欢的，都可以称之为“美食”。;炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮 ;灶 焰 烫 煲 焦 烹; 第一组的两个字是左右结构，偏旁都是火字旁；第二组的两个字是上下结构，偏旁都是火字底；第三组的两个字是上下结构，偏旁都是四点底。我发现带“火”和“灬”的字，大多与“火”有关。;课后作业