课件：微量元素与健康.ppt

（1）微量元素与心病：冠心病，高血压，心律失常，心肌炎，为心气虚症，心血虚症，心脉瘀阻症。患者中锌铜含量低于正常人，铁含量下降，可能冠心病是气虚形成的生化基础之一，作为中医辨证参考。????（2）微量元素与肺气虚症：肺气虚症患者血清锌铁数值降低，铜升高，红细胞中锌铁高，铜低，尿中锌高，铜铁低。肺气虚症患者存在微量元素的代谢紊乱，与免疫防卫功能有关。????（3）微量元素与脾胃虚弱：脾胃虚弱患者的体内血清锌，和铜含量较低，存在与微量元素锌，铜，镁，铁等的代谢异常，这些变化作为虚症的辅助检查项目。 （4）微量元素与肝病：患者铁，锌，锰低于正常人，铜高于正常人。????（5）微量元素与肾虚：男性肾阳不足，不育症状与体内缺锌、锰有关，因此富含锌锰的温肾阳中药有一定的疗效。 （6）微量元素与消渴：糖尿病在中医称为消渴，发现患者血清锌，铁水平下降，血清铜升高，说明微量元素的变化与糖尿病的轻重变化及中医的演变有关。 举例： ① 阴虚阳虚与微量元素的关系 李民乾等人用质子激发X射线分析法测定了114例虚证患者血清中的K、Ca、Fe、Cu、Zn、Br等元素的含量，发现虚症与患者体内元素浓度反常有关与正常人对照，阴虚、阳虚患者血清Cu含量明显升高，Zn/Cu比值显著降低；阴虚病人血清Fe含量明显升高，阳虚及气虚患者血清 Br含量显著降低。最近，秦俊法等人发现补气、助阳和滋阴药中Zn/Cu比值的变化趋势与虚症病人血清中的变化趋势正好相反。王冠庭等人在研究慢性肝病时观察到肝阴虚患者血中Zn含量明显低于脾气虚患者及正常组。汪坤等人观察到“肾虚”骨质增生病人的头发中Zn、Fe、Ca、Mg含量均低于正常人。可见，中医虚证与微量元素浓度反常有着一定的联系。 ② 血瘀症与微量元素关系 张厚绍等人根据“若血瘀，必有血瘀可查”和“凡形质所在，无非血之用也”的哲理，选择了46例血瘀证患者作血清微量元素检查，发现 Br含量显著降低， Cu含量明显升高。在肝癌病人中，凡有硃砂痣者Cu高Br低。无硃砂痣者血清Cu、Br含量接近正常而且患者硃砂痣的分布似呈一定的规律性，这提示硃砂痣与肝癌的发生有一定的联系。由于肝脏有“铜库”之称，因而采用活血化瘀治则对肝病可能也有一定作用。 ③ 中医肾气与微量元素关系 祖国医学认为肾与寿命有着密切的联系，《内经》中叙述的女七男八曲线（或称肾气曲线）就是关于肾气对人体生长、发育、衰老影响的生动描写。那末，中医肾的本质是什么呢？Feiendegen等人测定了不同年龄组血清中的Zn含量。发现人自周岁起血清锌含量迅速增加，20～40岁达到最大值，而后逐渐下降，这与我国古人说的肾气曲线极为相似。秦俊法等人发现补益药中 Zn/Cu比值对虚症患者起到“虚者补之”的作用，而其中的关键元素就是锌。 中医认为，“肾者，……其华在发”（《内经》）。有人观察到老年人发中Sr、Mn含量显著降低，而老年人常用补药中Sr、Mn含量却比较高。 根据目前对微量元素生理作用的了解，以及有关的实验资料，人们有理由认为 Zn、Mn、Sr是肾气的物质基础之一 （三）中医食疗 食疗，是食物疗法的简称，食疗学，是中医药学的重要组成成分，食疗在我国有悠久的历史，早在远古时代，医食同源，药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种，每一种食物除营养价值外，具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中记载365种药，一半以上既是药物又是食物。一直以来，饮食疗法为历代医家所重视，也同样受到现代人的青睐。现在，世界上不少有识学者主张返璞归真，提出天然的疗法，中国的中医食疗方兴未艾。 中国中医食疗的适应症主要有内伤杂症如血虚，脾失健运等。热性病后造成的阴液不足及疾病的预防等等，以微量元素的角度看，不外乎是元素的摄取不足或丧失过多或有害元素的过多。中医的食疗来自阴阳五行学说，依据是前人的经验方。微量元素食疗，是在掌握了微量元素 科学理论和大量的分析测试基础上，结合食物的相生相克关系，既注意到食物中微量元素含量，又考虑到该食物的有机活性成分，并按中医辨证，使用“君、臣、佐、使”四个层次安排食物。应用微量元素食疗在一些疾病如心脑血管，肝病，癌症等方面的防治取得了可喜的效果。当然，很多情况下食疗是不能代替药物疗法的。如微量元素在体内的吸收，利用或代谢等等环节有异常时，则是需要药物治疗。 THE END  * * * * *括号内的数字系指吸收的百分率。平衡结果：=表示有能力保持平衡，-表示随年龄增加含量减少，+表示有蓄积倾向。 注：近几年很多国家调查证明：妇女、婴儿及儿童铁和锌的摄入量不足，缺铁和锌相当普遍。 * * 正常组织中标准锌浓度（μg/g新鲜组织） * 铜是植物生长发育必需的元素，它是许多氧化酶的成份，对植物进行光合作用，体内蛋白质合成有重要意义。花青素