草木樨中天然香豆素的提取分离研究.pdfVIP

O OOH 7 ：旦垄． 6 4 5 香豆素的结构 香豆素类物质由于其内酯结构，所以具有内酯类物质的通性，在强碱溶液中 内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐，但加酸又可重新闭环成为原来的内酯。 但与碱长时间加热，则可转变为稳定的反邻羟基桂皮酸盐。因此用碱液提取香豆 素时，必须注意碱液的浓度，并应避免长时间加热，以防破坏内酯环。 COO。