苯酚的性质观摩课教学设计江苏苏州中学顾菲菲2150071教学.DOC

《苯酚的性质》观摩课教学设计 江苏省苏州中学 顾菲菲 215007 1. 教学策略 1.1 课标分析 认识苯酚的组成和结构，通过实验掌握苯酚的化学性质及其检验方法，知道苯酚在生产生活中的应用，以及对健康的危害，通过苯、乙醇、苯酚性质比较说明有机分子中基团之间存在相互影响。 1.2 教材分析 苯酚是一种重要的有机化合物。苯酚的性质不仅体现在苯环对羟基的影响上，而且体现在羟基对苯环的活化上。在全面探究其性质的基础上，将其性质与乙醇的性质、苯的性质进行对比，能有力的说明有机化合物所表现出来的化学性质并不是其分子内各个官能团特性的简单加合，而是这些官能团相互影响、相互制约的综合效应。 1.3 学生分析 学生在前面的教材中已熟悉了乙醇、苯和甲苯的性质，对羟基和苯基以及基团之间的相互影响作用已具备一定程度的认识。但是应用无机中酸的性质、导电性实验来设计实验以探究有机物的性质这方面可能存在一定困难。 1.4 教学目标 ★知识与技能目标 掌握苯酚的分子结构特点和苯酚的化学性质；感悟有机物的基团之间存在相互影响。 ★过程与方法目标 经历苯酚的性质的探索过程，学习科学探究的方法，提高科学探究能力；培养学生实验探究能力、综合思维能力、逻辑推理能力，领悟事物普遍联系的规律。 ★情感、态度和价值观目标 通过问题讨论、交流思考和实验，培养学生团结协作精神，激发学生学习兴趣，体验科学探究的艰辛和喜悦。 1.5 教学重点与难点 ★重点：苯酚的化学性质。 ★难点：酚羟基和醇羟基的区别；性质推断中的实验探究。 1.6 实验准备 ★学生实验（每2人一组） 试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、浓氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶液、浓溴水、蒸馏水（以上为每组实验桌药品）。 用品：pH试纸、玻棒、表面皿、角匙、滴管多个，每组有四个试管配上橡皮塞。 ★演示实验：苯酚晶体、浓溴水、石蕊试液、蒸馏水、乙醇、苯、来苏儿（医用）水、 制取二氧化碳气体装置、石灰石、稀盐酸、酚酞试液。 2. 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 2.1 引入课题 [开场]同学们好！当你走进这个教室时，唤醒了你的什么气味感觉？（像进了医院），那么这种医院里特有气味的物质是什么呢？来苏儿水，是苯酚和甲酚的皂化液。其中的苯酚就是我们今天讨论的主题 。 从生活中的化学引入新课，体会化学与生活的密切联系。 2.2 认识苯酚 [展示]能否通过观察，说出苯酚的色、态、味？ [投影]纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味，熔点40.9度。 [演示实验]1. 苯酚的溶解性又如何呢？ 在试管中加入一角匙苯酚晶体，加入2mL 水。将上述试管放于热水浴中加热。后取 出试管冷水浴冷却。 2. 在两支试管中各加入一角匙苯酚晶体，分别加入2mL乙醇和2mL苯，不断振荡试管，静止片刻。 [投影]1.纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味， 熔点40.9℃,暴露在空气中会因部分氧化而 2.苯酚易溶于有机溶剂。室温时，在水中溶解度是9.3g，当温度高于65度时，能与水混溶。 3.苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性 [过渡]结构决定性质，性质是结构的反映。如何从结构解释苯酚的溶解性？ [观察与思考] [投影]苯酚的分子结构 [设疑]如何从苯酚分子的结构解释苯酚特殊的水溶性 [过渡]从结构上看，苯酚是由苯基和羟基连接而成，那么其化学性质是否既有羟基的性质又有苯基的性质呢？ 学生观察演示实验，总结苯酚的物理性质 [学生分析]羟基是亲水基，苯基是憎水基，所以苯酚在冷水中溶解性不大，在热水中能与水以任意比互溶。 培养学生观察能力和概括能力 复习亲水基团和憎水基团的概念，同时初步建立结构决定性质的理念 2.3 探究苯酚 [提问]1.有机化学中接触过的羟基有几种？（那几类有机物中含有羟基？） 2.醇羟基有没有酸性？羧基中的羟基有没有酸性？ [提出问题]那么酚羟基是否具有酸性呢？ [学生讨论]设计实验检验苯酚的酸性及其酸性强弱 活动一 验证苯酚的酸性 [学生实验] 1. 在试管中取2mL苯酚溶液，滴加石蕊试剂，观察现象。 2. 在三支试管中分别取少量苯酚固体，并分别向其中加入2～3毫升氢氧化钠溶液、2～3mL碳酸钠溶液、2～3mL碳酸氢钠溶液，充分振荡，观察并比较现象（注意加盐溶液的试管中是否有气泡。） 3. 在试管中取2mL氢氧化钠溶液，滴加2～3滴酚酞试液，再加入少量苯酚固体，观察颜色变化。 [交流现象]1. 苯酚不能使石蕊变红 2. 苯酚固体易溶于氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液，无气泡产生；难溶于碳酸氢钠溶液。 3. 苯酚使红色溶液（滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液）逐渐变浅。 [分析现象]根据这些现象能得出什么结论呢？