西北师范大学组织学课件 (43)..ppt

第八章 消化生理 第一节 总论 第二节 口腔内消化 第三节 胃内消化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠内消化 第六节 吸收 第七节 摄食的调节 第一节 总 论 一、消化和吸收的概念 二、消化管平滑肌的生理特性 三、消化管的运动 四、消化腺的分泌 五、消化与吸收活动的调节 六、消化系统的免疫功能 一、 消化和吸收的概念 消化: 是把食物成分中不能溶解、结构复杂的、不能渗透的大分子物质，水解为简单的、可溶的小分子物质，使其能透过消化管上皮，再由循环系统运送至全身，为组织细胞利用。化学性消化 物理性消化 吸收：食物分解后产生的营养物质经消化管上皮细胞膜进入血液与淋巴的过程为吸收。 二、消化管平滑肌的生理特性 1、电生理特征： 静息电位：在安静状况下，消化管平滑肌细胞的膜内外之间有明显电位差，膜外为正，膜内为负。 基本电节律： 2、和骨骼肌收缩的区别：消化管平滑肌的收缩速度缓慢，为骨骼肌的1/4—1/20；平滑肌伸缩能力也比骨骼肌大得多；收缩过程都由钙离子激活，但钙离子来源不同。 3、功能合胞体特征：胃肠道平滑肌可看作一个功能合胞体进行活动，起源于一条平滑肌纤维的动作电位可向另一肌纤维传导。 三、消化管的运动 一种方式为混合食物，靠肠壁的蠕动或局部的分节运动 另一种方式为推动内容物从一部分向另一部位的推进式运动，即推进食物在消化管内以适宜的速度前进，使之消化和吸