第四课消化系统.pptVIP

营 养 汲 取 者 第四课 消化系统 目 录 ALIMENTARY 饮食 消化系统的 组成和功能 学前儿童消化系统的特点 学前儿童消化 系统的卫生保健 消化系统的特点与保健 消化系统的组成和功能 消化道：口、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 消化腺：消化液（水、无机盐、消化酶）。 消化 吸收 易龋齿 特点： 牙釉质较薄 牙本质脆软 学前儿童口腔的特点：消化道的开始部分 儿童龋齿的危害 ： 1、引发牙髓炎，导致牙痛。 当龋病破坏了釉质侵入到牙本质时，患者遇到冷、热、酸、甜刺激时会感到牙齿疼痛，临床检查可见牙齿上有洞形成，呈黑褐色。此阶段若不治疗，龋洞会逐渐加深，累及牙髓，引起牙髓炎，这时可出现自发痛，还可引起同侧头痛，患者坐卧不安。 2、牙髓炎若不及时治疗，会引起根尖周炎。 炎症继续向牙根方向发展引起根尖周炎牙根部肿痛，牙齿松动，严重者面部肿胀、发烧、张口受限，细菌入血甚至可引起菌血症而危及生命。乳牙龋病不及时治疗，可逐渐发展为严重的根尖周炎，会引起发育不良，如果乳牙因龋坏早失，不但会影响恒牙的如期萌出，还会导致恒牙的排列紊乱，引起牙颌畸形。 3、引起胃肠疾病。 恒牙因龋坏早失，缺牙数多，会影响嚼碎食物，必然会增加胃肠负担。 4、癌变。 严重的龋坏导致的残冠、残根刺激周围的软组织等，引起溃疡糜烂，甚至癌变。还可成为一个病灶，细菌的大本营。细菌的毒素经血流可到全身的各个部位。 5、其他病变。 龋齿病灶可引起虹膜睫状体炎、类风湿性关节炎、肾炎、风湿性心脏病或病毒性心肌炎、全身疼痛等。 　龋齿的形成原因： 　　1、口腔细菌的作用。口腔中的变形链球菌和乳酸杆菌，在口腔里残留的食物残渣上繁殖，发酵而产酸，使牙齿被腐蚀，软化，脱钙。牙齿脱钙后，便慢慢形成龋洞。 　　2、糖类是产生龋齿的必要条件。糖类在龋齿的发生中起决定性作用。尤其是含有蔗糖的食物，可使牙面的菌斑增多，而且其中致龋链球菌大量增加。 　　3、肌体的抵抗力对龋齿发生有明显影响。肌体的抵抗力包括牙齿和全身的抗龋能力，肌体的内在因素可影响龋齿的发生。尤其蛋白质、矿物质及维生素等缺乏时，有助于龋齿的发生。 　　4、牙齿的形态、结构、位置、口腔卫生、唾液的量及性质，营养、内分泌、遗传因素系统疾病，免疫状态等，都对龋齿的发生和发展产生影响。 腮腺（最大） 颌下腺 舌下腺 唾液腺含有唾液淀粉酶、溶菌酶、大量的粘液素。 随着唾液量的增加，小儿消化淀粉类食物的能力也逐步增强。 学前儿童口腔的特点：消化道的开始部分 什么是生理性流涎？ 在婴儿六个月开始长牙后，经常流口水，一天换几次外衣。牙齿萌出是一正常的生理现象。但由于小儿还没有吞咽大量唾液的习惯，口腔又浅，唾液往往流到口外形成所谓的生理性流涎。这种现象，会随年龄的增长而自然消失。 漏斗状、 黏膜纤弱、 腺体缺乏、 肌肉组织不发达 容易溢乳、 易于损伤。 学前儿童食道的特点： 学前儿童胃的特点 原因： 1-贲门括约肌发育弱，幽门括约肌发育好： 易漾奶 原因：消化道各部分表面黏膜柔嫩；消化腺肝脏、胰腺分泌的消化液较少；食道狭窄、胃容量小、肠胃蠕动能力差等 2-吸收能力较强 学前儿童肠、肝脏的特点 吸收能力强、 消化能力差、 肠的位置固定较差（脱肛，功能失常） 1-肠 易发生低血糖 特点： 储存糖原的能力较弱 2-肝脏储糖少 学前儿童胰腺的特点 1-既分泌胰岛素又分泌胰腺液 新陈代谢 特点： 婴幼儿消化能力弱，主要依靠小肠液消化 2-作用 小儿消化不良的表现是怎么样的呢？ 小儿消化不良的表现多种多样，以下都是小儿消化不良的表现： 1、对于小婴儿，常表现为溢奶，稍大孩子常有呕吐，一般不严重，呕吐物有酸味。 2、患儿食欲减退、腹胀、肠鸣音亢进，甚至不用听诊器也可听到肚子的“咕噜”叫声。 3、口臭。乳食积滞于胃脘，往往先发生口臭，特别是晨起口臭口酸为乳食停滞的表现，临床称此为高位停食。有这种现象时，可减食或停食一顿，以利于肠胃功能的恢复 4、大便恶臭。伴随少许不消化食物残渣时，虽未稀泄，已有伤食泄之先兆，此时应马上减少饮食量，予以调整，可避免泄泻的发生。 5、拒食。当小儿偶然有一顿食欲减退、拒食或食不香甜，不必勉强进食，而让其减食一顿。  6、腹泻、呕吐时常伴有腹痛，小婴儿表现为哭闹不安，大孩子则会诉说腹痛。腹痛不剧烈者，可自行缓解。 7、 夜卧不宁。烦啼、手心热、踢被揭衣，刚入睡时头汗多，为饮食过多积滞肠胃而产生内热，正如俗话说“若要小儿安，常带几分饥和寒”，“胃不和则夜不安”。当小儿随着年龄的增长尤其添加辅食后，要注意晚餐不能过饱。１岁左右的小儿更不要临睡前饱饮饱餐。  引起小儿消化不良的原因