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- 2019-03-11 发布于广东
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生物必修一知识清单
(一)、概述蛋白质的结构和功能
氨基酸约有20种,是构成蛋白质的基本单位
肽链通过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质
脱去水分子数=形成肽键数=氨基酸数—肽链数
蛋白质的功能:结构物质(如肌肉)、催化作用(酶)、运输作用(血红蛋白)、调节作用(胰岛素)、免疫功能(抗体)
实验:蛋白质+双缩脲试剂——紫色
(二)、简述核酸的结构和功能
核酸包括: 脱氧核糖核酸(DNA),作用:携带遗传信息
核糖核酸(RNA)
分布:
DNA分布于细胞核中,还分布在线粒体、叶绿体中; RNA主要分布在细胞质中
实验:
DNA+甲基绿——绿色 RNA+吡罗红——红色
区别:
DNA 基本单位是脱氧核糖核苷酸,其组成为磷酸+脱氧核糖+碱基(A、C、G、T)
RNA 基本单位是核糖核苷酸,其组成为磷酸+脱氧核糖+碱基(A、C、G、U)
(三)、概述糖类的种类和作用
糖类分为单糖(如:葡萄糖)、二糖(如:蔗糖)、多糖(如:淀粉)
糖类在生命活动中的作用:糖类是主要的能源物质
实验:
还原糖+斐林试剂——————砖红色沉淀
(四)、脂质的种类和作用
脂质的元素组成:C、H、O、(N、P)
分类: 脂肪:是良好的储能物质
磷脂:是细胞膜的重要组成成分
固醇: 胆固醇:构成动物细胞膜的重要成分
维生素D:促进人和动物肠道对Ca和P的吸收
性激素:促进生殖器官的发育
生物大分子是以碳链为骨架
(五)、水和无机盐
1、水分为 自由水:作用是良好的溶剂、参与生物化学反应、提供液体环境、运输营养物质和代谢废物
结合水:细胞结构的重要成分
2、无机盐:(存在形式:大多数以离子形式存在)
作用:是细胞内某些复杂化合物的重要成分;维持细胞渗透压;对维持生命活动有重要作用;维持细胞的酸碱平衡。
(六)、细胞学说
细胞学说的建立过程,是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程
细胞学说的主要内容:
①细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞产生物所构成;
②是一个相对独立的单位,有自己的生命,又与其他细胞共同组成的整体生命起作用;
③新细胞可以从老细胞中产生。
细胞的结构
、使用显微镜观察多种多样的细胞
使用高倍显微镜步骤:
低倍镜观察,找到目标——移至中央——转动转换器换上高倍镜——调细准焦螺旋
各种细胞在结构上的不同:(真核细胞和原核细胞比较)
不同:原核细胞无核膜包被的细胞核
相同:都有细胞膜、细胞质、遗传物质DNA、核糖体
、简述细胞膜系统的结构和功能
细胞膜的成分:脂质(磷脂)、蛋白质、少量的糖类
细胞膜的功能:将细胞与外界分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流
细胞膜的特点:
结构特点:流动性
功能特点:选择透过性
细胞的生物膜系统包括:细胞膜、细胞器膜、核膜等
植物细胞的质壁分离与复原
质壁分离是指原生质层和细胞壁分离(条件有半透膜,外界浓度大于细胞液浓度)
复原:外界浓度小于细胞液浓度
、举例说出各种细胞器的结构和功能
双层膜
线粒体:进行有氧呼吸的场所
叶绿体:进行光合作用的场所
单层膜
内质网:蛋白质合成和加工,以及脂质合成的车间
高尔基体:动物细胞分泌物形成;与植物细胞壁形成有关(动物:来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装)
溶酶体:“消化车间”,含多种水解酶,吞噬并杀死侵入细胞的病毒、病菌
液泡:成熟植物有大液泡。贮藏(营养、色素、糖类等),保持细胞形态,调节渗透压吸水
无膜
核糖体:合成蛋白质的主要场所。
中心体:与细胞的有丝分裂有关,见于动物和某些低等动物
、观察叶绿体(线粒体)实验
使用健那绿染液使线粒体呈蓝绿色
、阐明细胞核的结构与功能
细胞核的结构:染色质、核膜、 核仁、 核孔
细胞核的功能:是遗传信息库(遗传物质储存和复制的场所),是细胞代谢和遗传的控制中心;
真核细胞和原核细胞的区别:有无以核膜为界限的细胞核
细胞的代谢
、说明物质进出细胞的方式
物质进出细胞的方式: ① 大分子物质是胞吞和胞吐
② 小分子物质进出细胞 被动运输: 自由扩散
协助扩散
主动运输:
主动运输的特点
方向:低浓度到高浓度;需能量;需载体
、说明酶在代谢中的作用
酶的作用:催化;
酶的本质:大多数酶的化学本质是蛋白质,少数是RNA
酶的特性(特点):专一性、高效性、作用条件温和
探究影响酶活
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