春大白菜棚栽技术.pdf

春季大白菜棚栽技术春季大白菜棚栽技术 党永华 西北农林科技大学西北农林科技大学 春季大白菜棚栽技术春季大白菜棚栽技术-概述概述 • 白菜一生分为两个重要的阶段即营养生长 和和生殖殖生长阶段长阶段，春白菜棚栽我们要的是春白菜棚栽我们要的是 一个完美的营养生长阶段，防止生殖生长 过早发生而引起未熟抽苔现象发生过早发生而引起未熟抽苔现象发生。。 春季大白菜棚栽技术春季大白菜棚栽技术-概述概述 • 营养生营养生长阶阶段：从种种子发芽发芽到长成叶球叶球为营养生营养生长阶阶段。 • 发芽期：从播种到“拉十字”。播种后若水分和温度适且，48小时出 苗苗，33~44天后天后，第第一对真叶完全展开对真叶完全展开，然后又长出和子叶大小相当并然后又长出和子叶大小相当并 和子叶相互垂直排列成十字形的基生叶，菜农称为“拉十字”。发芽 期共期共88~1010天天。。 “拉十字拉十字”为发芽期结束的重要特征为发芽期结束的重要特征。。由于种子的萌发由于种子的萌发 主要依靠种子内自身贮藏的养分，所以精选饱满粒大的种子以及精细 整地，是保证苗齐苗壮的主要条件。 • 幼苗期：从“拉十字”到“团棵”。形成第一个叶环。叶片在短缩茎 上排列成盘状故称为“团棵”。早熟品种的1个叶环有5片真叶，中晚 熟品种熟品种1个叶环有个叶环有8片真叶片真叶，团棵期是幼苗期结束的特征团棵期是幼苗期结束的特征。幼苗期大白幼苗期大白 菜早熟品种需要12~13天，中晚熟品种17~18天；要根据育苗条件，精 心进行肥水等管理心进行肥水等管理，以培育壮苗以培育壮苗。 春季大白菜棚栽技术春季大白菜棚栽技术－－概述概述 • 莲座期：自“团棵”到开始包心，团棵后再生或2个叶环。 本期完成莲座叶的生长，植株叶片张开，形如莲座，故称 为莲座期。不同品种的莲座叶数不同，早熟品种本期再长 出10片叶，中晚熟品种再长出16片叶。莲座叶完全展开时， 球叶开始包心球叶开始包心。依品种和栽培季节不同依品种和栽培季节不同，此期大白菜早熟此期大白菜早熟 品种18~20天，中晚熟品种26~28天；莲座期中叶片及根 系生长快系生长快，应注意加强肥水管理应注意加强肥水管理，以形成强大的营养和吸以形成强大的营养和吸 收器官，为结球打好基础，如缺肥，莲座叶生长差，将来 结球就松结球就松，产量低产量低。 春季大白菜棚栽技术春季大白菜棚栽技术－－概述概述 • 结球期结球期：：从结球开始到成熟采收从结球开始到成熟采收。。结球期早熟品种结球期早熟品种2525~3030 天，中熟品种30天左右，晚熟品种为40~55天，结球期又 可分为结球前期，结球中期和结球后期3个时期。从结球 期开始为15天为结球前期，主要是先长叶球外层叶片，形 成叶球的轮廓，又称为“抽筒”；抽筒以后大约25天为结 球中期球中期，此时叶片继续长大充实叶球此时叶片继续长大充实叶球，称为称为 ““灌心灌心””，生生 长量最大，占总生长量的41% ，需肥水最多；采收期前的 1515天进入结球后期天进入结球后期，，外部莲座叶开始衰老外部莲座叶开始衰老、、发黄发黄，，叶球生叶球生 长缓慢。采取前5~7天，要停止浇水，以减少叶球含水量， 提高耐贮性，结球期生长量占总生长量的70%，是需肥水 最多时期，应分期追肥，满足叶球生长需要。 • 体眠期：大白菜收获贮藏期间，由于低温，处于休眠状态。 但仍进行微弱的呼吸作用但仍进行微弱的呼吸作用，温度温度0℃℃左右左右，空气相对湿度空气相对湿度 80%的条件可延长贮藏期。 春季大白菜棚栽技术春季大白菜棚栽技术－－概述概述 • 生殖生长阶段：叶球经过冬季休眠 （（休眠前休眠前100100~120120天天）），次年春季进次年春季进 入生殖生长阶段，包括抽薹期、开花 期和结荚期，需80~90天。 春季大白菜棚栽技术春季大白菜棚栽技术－对环境条件的要求对环境条件的要求 • 温度温度：白菜起源于亚洲的陆温带地区白菜起源于亚洲的陆温带地区，都都 好温和，最适宜的栽培季节是月均温 15~18℃。是生长期较长的作物是生长期较长的作物，如温和季如温和季 节的日数不足，可以利用幼苗对温度适应 性强的特性，在炎热或寒冷的季节提前播