酒店应知应会100问.pdfVIP

海旺弘亚温泉大酒店应知应会100 问 １、酒店董事长是 任海旺 2、海旺弘亚温泉大酒店的口号是什么？ 答：弘亚弘亚白手起家，今天辉煌明天更强！ 3、酒店包含那几个部门？ 总经办、餐饮部、温泉部、客房部、房务部、财务部、采购部、电影院、 酒吧、超市、工程部、KTV、工程部、司机部、营销部、项目部、人事部、质检 部。 4、酒店分为哪几个区域？ 太极文化主题区、温泉养生室内室外区、私人别墅区、室内游泳馆区、高 档客房区、太极演艺区、购物休闲区。 5、酒店的地址在哪里？ 温县司马大街与鑫源路交叉口西北角 6、酒店另外还有那几个分店？ 庄园店、云台山店 7、酒店道路有几个出口？ 答：3个，分别是西南门、中门、北门 8、酒店是否成立消防安全委员会？ 答：是 9、酒店是否有专职消防员？ 答：有，共计3人 10、酒店安全的 “五防”是什么 答：防火、防盗、防事故、防爆炸、防实物中毒。 11、酒店员工如果发现客房内有易燃、易爆、枪支弹药、化学剧毒等物品，应 怎么办？ 答：立即报告综合办、保安部！ 12、对没有证件或证件可疑的人员应该怎样处理？ 答：在问明情况和原因后，可先安排入住，然后向安保部报告。 13、客人在酒店的违法行为有哪些? 答：主要有流氓、斗殴、嫖娼、盗窃、赌博、走私、吸毒等行为。 14、简述员工的住宿条件。 家庭住址距离公司五公里以上的员工可以申请入住公司宿舍，但是需要保 证每月住满20天以上，同时需要遵守公司的宿舍管理规定。员工宿舍提供无线 网络、24小时热水、冷暖空调、单独卫生间、员工健身房、员工专用网吧等各 种福利设施。 15、试用期新员工试用期是 （C）。 Ａ、一个月 B、两个月 C、三个月 D、四个月 16、员工在工作期间向酒店提出辞职，必须提前 （一个月 ）交辞职申请书。 A、10天 B、20天 C、一个月 D、两个月 17、丢失员工胸卡要立即报告人事部，补办员工胸卡需付 （B ）。 A、10元 B 20元 C、30元 D、40元 18、员工请假的需提前(A )日向部门提交假条，由部门经理批准后方可休假. A、一 B、二 C。三 D、四 19、经理级以上管理人员休假，事假需提前 （三 ）天。 20、员工级每月餐补 （240 ）元。 21、迟到 （三 ）次按旷工一天处理。 22、假条一式两份，一份由人事部保存，另一份由 （部门 ）保存。 23、员工在旷工累计 （三天 ）以上者，按自动离职处理。 24、员工下班后能否穿酒店制服离店？ （不能 ） 25、员工每月享受的温泉票，需要凭借 （工号牌 ）使用。 26、旷工一天扣 （三 ）天工资。 27、员工的奖励分为哪四种？ 口头表扬、书面表扬、物质表扬、现金表扬 28、努力完成本职工作，成绩显著，有突出贡献的奖 （ 100-200 ） 元。 29、在成本控制、节能降耗方面成绩突出，给酒店带来收益的奖 （100-300 ）元。 30、工作热情主动，受到宾客口头表扬的奖向酒店管理层提出奖励 （100-200 ）元。 31、工作杰出，服务出色，受到宾客书面表扬的奖 （100-200 ）元。 32、为保护饭店财产和他人生命财产安全，见义勇为，挻身而出奖 （100-200 ）元。 33、拾金不昧 500 元以上的奖 （50-100 ）元。 34、坚持原则，抵制歪风邪气，维护酒店声誉等方面有显著表现奖 （100-200 ）元。 35、开拓进取，创新改革，积极为酒店提出合理建议增加效益奖 （100-200 ）元。 36、被评为全国和省、市劳动模范、优秀党员、先进工作者，以及在 市以上组织的各项技能大赛中获奖的奖 （100-500 ）元。 37、在工作中能力较从前有较大提升的 （１０ -50 ）元。 38、仪容仪表规范出众者奖 （50-100）元。 39、积极改进工作方法，被酒店采用者奖 （50-100）元。 40、工资奖金发放审核出现错误，罚款 （５０）元。 41、未按时完成，呈报各类报表或报表出现差错，罚款 （５０）元。 42、当班脱岗，聚众聊天或电话聊天，罚款 （５０）元。 43、推诿工作，未能主动承担责任，罚款 （５０）元。 44、工作时间不使用普通话，罚款 （１０）元。 45、私自会客或接打私人电话。