贵人鸟-商品训练营之营运篇.pdf

商品训练营商品训练营之营运篇 ——林伟嘉 第1页 讨论：我们商品库存的来历 库存库存 库存库存 库 存 第2页 从事市场零售，最令人头疼的就是产品过 季滞销季滞销、库存库存 。即造成了卖场货品陈旧过时即造成了卖场货品陈旧过时 的现象的现象，又妨碍了新品上市又妨碍了新品上市 ，造成恶性循环造成恶性循环 。 第3页 商品的商品的55适适管理管理!! 第4页 商品管理的5适原则 适时适时 适量 适价 适品适品 适店适店 第5页 适时适时——商品销售周期的控制商品销售周期的控制，商商 品上市计划的实市计划的实施 商品生命周期的商品生命周期的44个阶段的管理个阶段的管理 PK 商品上市计划 了解商品的生命周期 销 售 数 量 时间 导入 成长 成熟 衰退 ••了解每了解每一个品类的销售高峰期个品类的销售高峰期、低潮期低潮期. •了解每一个品类的生命周期的长短程度. •合理上货时间点以及撤货时间点的确认合理上货时间点以及撤货时间点的确认.. 第7页 畅销产品辨别  特点：  11、鲜明季节性鲜明季节性：春夏秋冬春夏秋冬  1、 生命周期：成熟转入衰退  2、 按顾客需求变化调整  季节性变化较强季节性变化较强，，调整的准确性较高调整的准确性较高  消费需求变化规律不易掌握，调整难度大  处理品销售升直处理品销售升直，不能列入畅销品不能列入畅销品 滞销产品辨别  同畅销相反商品群  排行榜排行榜  1．排后的商品，但应注意考虑两个因素：  不能列入滞销不能列入滞销  1)保证商品齐全 2)靠后由于季节性不适  22．适销率较低的商品适销率较低的商品  针对单价低,达不到标准, 占用最大空间,影响卖 场场  3、商品质量问题 4、滞销作业职能: 1）列出清单列出清单 22））每周固定每周固定一日针对滞销品进行全员日针对滞销品进行全员 宣导，从陈列、店员推介以及销售折扣 几个方面进行调整几个方面进行调整； 所有门店在这一天将指定商品调整到位 ABC分析表 货号 销售额 占总额比 类别 1 100 2 C 2 1000 20 A 33 500500