呼吸呼吸作用需氧呼吸和厌氧呼吸辨析.DOC

周应章工作室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　必修1教学参考 PAGE PAGE 1 呼吸、呼吸作用、需氧呼吸和厌氧呼吸辨析 1、概念辨析 （1）呼吸：指机体与外界环境之间气体交换的过程。植物的呼吸比较简单，主要指从外界吸入O2排出CO2的过程。动物（高等动物）的呼吸过程包括3个互相联系的环节（图1）：外呼吸（指机体的内环境与外界环境之间进行气体交换的过程，包括肺通气和肺换气）、气体在血液中的运输、内呼吸（指组织细胞与内环境的气体交换和O2在细胞内的利用）。 图1 图1 内呼吸涉及组织细胞与内环境的物质交换过程。内环境是指人体内（高等的多细胞动物体内）的细胞外液，是人体细胞赖依生存的液体环境，主要包括淋巴、血浆和组织液。图2中的右图为组织中的内呼吸示意图。 图2 图2　内环境及内呼吸 毛细血管 毛细淋巴管 （2）呼吸作用：又称细胞呼吸。是指某些有机物如葡萄糖等在活细胞内氧化分解并产生能量的化学过程。无论自养还是异养生物，生物体细胞内完成生命活动所需的能量都来自呼吸作用。广义的呼吸作用包括需氧呼吸和厌氧呼吸。狭义的呼吸作用专指需氧呼吸，平时所说的呼吸作用往往指需氧呼吸。 （3）需要呼吸：是活细胞吸收O2，将葡萄糖等有机物质彻底氧化分解，放出CO2和形成水，并释放能量的过程。如以葡萄糖为底物时，大致分3个过程：糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链。需氧呼吸的总反应式如下。 酶C 酶 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2 + 12H2O + 大量能量 （4）厌氧呼吸：指活细胞在无氧条件下，把某些有机物如葡萄糖、果糖等分解成不彻底的氧化产物，同时释放出能量的过程。该过程在微生物中又叫发酵作用，最常见的为酒精发酵和乳酸发酵，其总反应式如下。 乳酸发酵： 乳酸发酵：C6H12O6 2C3H6O3 (乳酸) + 少量能量 酶 酒精发酵：C6H12O6 2C2H5OH(乙醇) + 2CO2 + 少量能量 酶 2、列表比较分析 表1　O2不足时不同生物或器官厌氧呼吸情况 生物或器官 条件 供应能量方式 厌氧呼吸产物 人等哺乳动物 骨骼肌细胞 O2 不 足 需氧呼吸、厌氧呼吸、磷酸肌酸水解 乳酸、ATP 红细胞 无论是否缺氧均进行厌氧呼吸 乳酸、ATP 其他高等动物 需氧呼吸、厌氧呼吸 乳酸、ATP 植物 玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根 需氧呼吸、厌氧呼吸 乳酸、ATP 上述植物其他器官 需氧呼吸、厌氧呼吸 酒精+CO2、ATP 大多数植物 需氧呼吸、厌氧呼吸 酒精+CO2、ATP 微生物 酵母菌 厌氧呼吸 酒精+CO2、ATP 乳酸菌 只能进行厌氧呼吸 乳酸、ATP 表2　需氧呼吸的3个过程比较 阶段 项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞溶胶 线粒体基质、嵴 线粒体内膜 反应物 葡萄糖 丙酮酸+H2O NADH（[H]）、FADH2（[H]）+O2 生成物 丙酮酸、NADH（[H]）、ATP CO2、NADH（[H]）、FADH2（[H]）、ATP H2O 产生ATP 2 2 26 与氧的关系 无关 有关（但不需氧） 需氧（参与反应） 表3 需氧呼吸与厌氧呼吸比较 呼吸类型 项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 不同点 场所 细胞溶胶、线粒体 细胞溶胶 条件 O2、酶 酶 产物 CO2 + H2O 酒精 + CO2或乳酸 能量 大量，30ATP 少量，2ATP 相同点 联系 第一阶段（糖酵解）相同 实质 分解有机物，释放能量，合成ATP 意义 为生物体各项生命活动提供能量、细胞呼吸是细胞代谢的中心（中间产物是糖、脂肪、蛋白质转化的枢纽） 3、解题突破的几个规律 由：需氧呼吸 C6H12O6 ~ 6O2 ~ 6CO2 ~ 30ATP 厌氧呼吸 C6H12O6 ~ 2C2H5OH ~ 2CO2 ~ 2ATP 可得： 基础规律一：细胞有氧呼吸该比值为1∶1，无氧呼吸该比值为0∶2。 基础规律二：消耗等量的葡萄糖，厌氧呼吸与需氧呼吸产生的摩尔数之比为1∶3。 基础规律三：产生等量的ATP，厌氧呼吸与需氧呼吸消耗的葡萄糖的摩尔数之比约为15∶1。 拓展规律一：①若O2吸收 = CO2放出，只进行有氧呼吸；②若O2吸收 CO2放出，器官既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸；③若O2吸收 = 0，有CO2放出，只进行无氧呼吸。 拓展规律二：当O2吸收 CO2放出，表明此时需氧呼吸CO2放出 = 需氧呼吸O2吸收，多余的CO2为厌氧呼吸释放。 4、典型例题分析 例1、在水稻种子萌发初期，胚细胞内不可能进行的代谢途径是（　　） A．葡萄糖→ CO2 +水 B．葡萄糖→酒精＋CO2 C．葡萄糖→纤维素 D．N2 → NH3 诊断分析：萌