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- 2019-03-13 发布于湖北
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管家部楼层服务员工作流程 19、随时关注走廊烟缸的卫生(不能超过三个烟蒂); 20、填写服务员工作报告中的各项内容,15:00分与中班 做好交班; 21、下班前整理好工作间,做好相应的卫生工作; 22、下班需向当班领班请示,并将回收物品和垃圾 (写上楼层编号)带到指定地点。 * 一、培训目的 熟悉自己岗位的工作流程,把握工作节奏。 二、培训时间 60分钟 三、课程大纲 1、早班服务员工作流程 2、中班服务员工作流程 3、夜班服务员工作流程 管家部服务员岗位职责:负责客房的清洁保养工作,为宾客提供一个清洁、美观、舒适、安全的住宿环境。 必须树立“宾客至上,服务第一”的宗旨,忠于职守,急客人之所急,想客人之所想,随时为宾客解决困难,满足宾客要求。 一、早班服务员工作流程 工作时间:08:00—16:00 1、7:50分之前着工作服报到,检查工作间内的各种物 品,做好一天工作的准备工作; 2、8:05到指定地点参加班组的早例会,听取领班当日 的工作安排;领取房态表、通讯工具、客情报表及班组 的钥匙卡,并关注房务中心白板上客情情况,了解当日 的客情;尽可能记住本楼层的客人姓名,并在工作中尊 称客人; 3、10:00之前尽可能清洁完所安排的空房; 4、每天上午09:30——10点统一收集本楼层的客衣, 与楼层领班核对数量以后送洗衣房; 5
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