6.2-黄瓜番茄设施栽培关键技术.ppt

设施栽培面积大 有利于保障周年均衡供应 生产特点 生长与采收期长 产量高、生产效益高 设施空间要求大：温室及大棚 栽培茬口多样 技术措施复杂 （一）栽培设施类型与茬口安排 塑料大棚 春提前 秋延后 日光温室 秋冬茬 冬春茬 越冬茬 （二）设施栽培栽培关键技术 1、品种选择 环境适应性强 果实发育快 持续生长能力强 2、育苗与嫁接 育苗 不同茬口对苗龄要求不同 定植前充分锻炼 所有茬口宜护根育苗 嫁接 适用茬口： 嫁接方法： 嫁接苗龄：宜小 3、定植前准备 （1）设施准备 设施覆盖 覆盖材料：保温、流滴、耐候 提早覆盖 设施消毒 高温焖棚 药剂消毒 （2）整地、施肥、作畦 化冻后及时翻耕土地 施足底肥：以有机肥为主 起垄栽培、覆盖地膜 4、定植 （1）定植期确定 原则 春茬：在确保幼苗不受冻害的前提下尽早定植； 秋茬：在确保结瓜期30天以上，适度晚定植； 温度指标：棚内Soil T10℃、夜间Tmin6℃； 不同覆盖条件下定植期不同 （2）技术要求 合理密植：依茬口而定 栽苗宜浅 定植水宜小 5、田间管理 （1）温室环境调控 调控原则：在保证温度要求的前提下，增加通风量、增强和延长光照 调控措施 不同生育期对温度要求不同 不同季节环境调控措施不同 争取白天适宜T时间持续4hr. （2）水肥管理 原则：前控后促 管理措施 生育时期与水肥管理相结合 栽培季节与水肥管理相结合 植株长相与水肥管理相结合 （3）植株调整 打杈 摘卷须 吊蔓与落蔓 摘除病、老、黄叶 （4）采收 始收期：定植后30～35d； 采收标准：“顶花带刺” 采收要求：及时、适时 采收依据： 结瓜部位 植株长势 瓜条长相 6、分级与包装 分级：依据长短、形状、外观等 包装材料：GB/T 6543（瓦楞纸箱）、GB 9689（食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准） 参见：NY/T 1587-2008 （一）栽培设施类型与茬口安排 塑料大棚 春提前 秋延后 日光温室 秋冬茬 冬春茬 越冬茬 （二）设施栽培关键技术 1、品种选择 耐低温、弱光、高湿 长势强，持续结果能力强 果形发育快 2、育苗与嫁接 不同茬口对苗龄要求不同 冬春定植：苗龄宜大 夏秋定植：苗龄宜小 嫁接 砧木选择： 嫁接方法 插接 靠接 劈接 套管接 3、定植前准备 设施准备：同黄瓜 整地、施肥 定植前翻耕 施足底肥 作畦 畦型：平畦、高畦、垄畦； 畦宽：1.2~1.4m； 覆盖地膜： 4、定植 定植期确定 原则： 冬春季：确保幼苗不发生冷害的前提下尽早定植； 夏秋季：在保证田间采收期达30d以上的情况尽晚定植。 指标：10cm土层处ST10℃，夜间最低气温5℃； 定植密度 单干整枝＋2穗果摘心：4000株/亩； 单干整枝＋3穗果摘心：3000株/亩； 单干整枝＋5穗果摘心：2500～2800株/亩； 双干整枝：2000株/亩； 定植技术要求 定植水：冬春季宜少、夏秋季宜多 适度深栽 减少伤根 （五）田间管理 1、环境调控（设施栽培） 原则：在满足温度要求的前提下，加大通风、延长光照时间 温度指标： 不同生育时期对温度要求不同 不同季节调控措施不同 不同天气状况调控措施不同 2、水肥管理与中耕蹲苗： 原则：前控后促 要求： 与不同生长阶段的生育特点相结合； 与植株长相相结合； 与天气及气候状况相结合； 3、植株调整 支架与绑蔓 吊蔓 植株调整 整枝 单干整枝 改良单干整枝 双干整枝 打杈 防止田间郁蔽 利于养分合理分配 疏花疏果 每花序留果3～4个 疏除多余果实 保花保果 授粉 化学处理：2,4-D、PCPA等 疏叶：摘除基部病、老、黄叶 摘心 方法：最后果穗上面留2～3叶打顶 目的 为其下面花序的果实发育提供养分； 减轻或避免日烧病发生； 吊蔓与落蔓 4、采收与催熟 果实成熟过程 绿熟期； 转色期； 成熟期； 完熟期； 成熟过程中的理化变化 体积 颜色 营养成分 采收 标准：2/3以上部位红熟 采收要求：勤采、早采 6、分级与包装 包装材料：透气性好 分级：成熟度及大小一致 催熟 目的：冬春季栽培可提早上市，提高经济效益； 原理：乙烯利（2-氯乙基膦酸）→乙烯→提高呼吸强度。 方法 离体催熟：适用于长途运输销售时； 随秧催熟：适用于塑料大棚秋延后及春季栽培的后期果实。 注意事项： 避免药液浓度过高——着色不均匀，影响商品品质。 随秧催熟时避免将药液撒落的茎叶上——叶片及早发黄、脱落； 果实成熟度：必须在绿熟期之后；处理过早——产量降低、着色差； 转色温度：25～28?C； 乙烯利为强酸性溶液，避免与人体接触； 小结 了解黄瓜与番茄设施栽培特点 掌握黄瓜与番茄设施栽培茬口安排与品种选择依据 掌握黄瓜与番茄田间管理技术原理与操作要点 平畦 垄畦 70cm 60cm 加强通风 D25～30/N16～18 促