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第46卷第4期 应 用 化 工 Vol.46 No.4
2017年4月 Applied Chemical Industry Apr.2017
乙醇水剂法提取野山杏仁油及组成成分分析研究
1,2 1,2 1,2 1 1 1 1,2
郝文杰 ,张继 ,姚健 ,刁志宏 ,杨俊岚 ,周亚琼 ,梁俊玉
(1.西北师范大学 生命科学学院,甘肃 兰州 730070;2.甘肃特色植物有效成分制品工程技术研究中心,甘肃 兰州 730070)
摘 要:利用乙醇水剂法提取野山杏仁油,通过单因素实验结合响应面优化确定的最佳提取工艺是:乙醇浓度
18%,料液比1∶7 g/ mL,温度34 ℃,搅拌转速120r/ min,提取时间120 min。 在此条件下,油脂提取率为28.34%,亚
油酸和油酸含量分别为23.72%,66.47%,抗氧化能力较强。
关键词:野山杏仁油;水剂法;响应面;亚油酸;油酸
中图分类号:TQ461;TQ016.1;TS225.1 文献标识码:A 文章编号:1671-3206(2017)04-0677-04
Study on extraction of almond oil from almond by
ethanol and its component analysis
1,2 1,2 1,2 1
HAO Wen-jie ,ZHANGJi ,YAOJian ,DIAOZhi-hong ,
1 1 1,2
YANGJun-lan ,ZHOU Ya-qiong ,LIANGJun-yu
(1.College of Life Sciences,Northwest Normal University,Lanzhou730070,China;
2.Gansu Engineering Research Center for Plant Active Ingredients,Lanzhou730070,China)
Abstract:Wild almond oilwasextractedby ethanol aqueousmethod.The optimum extractionprocesswas
determined by singlefactor experiment andresponse surfaceoptimization:ethanol concentration 18%,sol-
id-liquid ratio of 1∶7 g/ mLat atemperature of34 ℃,stirring speed 120 r/ min,extractiontime 120 min,
the oil extraction rate was28.34%,linoleic acid and oleic acid contentswere23.72%and66.47%,an-
tioxidant capacity is strong.
Key words:wild almond oil;water agent method;response surface;linoleic acid;oleic acid
苦杏仁(SemenArmeniacaeAmanrum)是杏属木本 色谱纯。
植物,种子或种仁味苦,国内主要分布于辽宁、内蒙古 兰工牌香油磨浆机;TDL5M 台式大容量冷冻离
[1] 心机
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