从呷哺呷哺看整体快餐连锁餐饮业.doc

结题报告书 高澜 陈龙新 郑好 王菁菁 PAGE13 / NUMPAGES67 首都经济贸易大学大学生科研与创新训练项目 结 题 报 告 书 ? 项目名称：从呷哺呷哺看海外合资性餐饮连锁企业的战略性运营流程和成本管理 项目类别： □重点 □一般 指导教师： 陈佳俊 项目负责人： 高澜 ? 项目负责人所在院、系： 会计学院 ? 项目起止时间： 2009 年 9 月至 2010 年 9 月 首都经济贸易大学 ? 目录： ①文章目录： TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc272661050 一、项目基本情况 PAGEREF _Toc272661050 \h 5 HYPERLINK \l _Toc272661051 一、项目提出的背景： PAGEREF _Toc272661051 \h 5 HYPERLINK \l _Toc272661052 二、项目研究内容： PAGEREF _Toc272661052 \h 5 HYPERLINK \l _Toc272661053 三、各阶段的任务、时间安排、