课件：保持或增加公猪血统数是保种工作的当务之急.ppt

2009.5 * 据作者粗略了解，在全国地方猪中，拥有15个左右公猪血统的品种已为数不多了，大多数品种可能已少于甚至大大少于15个公猪血统。 在血统少的情况下，要想获得较好的保种效果从前述问答题可知，已不大可能。 另外，社会上或保护区地方品种母猪也为数不多了，要想增加新血统公猪在时间上也刻不容缓。 因此，对于须重点保护的品种，需要当机立断抢时间，尽可能创造条件，克服困难，结合具体情况摸索出一些方法，来增加公猪的血统数。 猪场动力网 整理 2009.5 * Ⅶ 品种濒危情况下种群扩群 与血统扩增一例 2009.5 * ●现简介匈牙利的一个濒危地方品种—— 曼加利察（Mangalica [Mangalitsa, Mangalitza]）猪 进行扩群与血统扩增的结果，以此为例说明濒危品种猪有可能被抢救过来。 ●我国也已成功抢救诸如荷包猪等濒临灭绝的地方品种（陈伟生，2007），但建议对抢救措施加以总结发表。 猪场动力网 整理 2009.5 * 7.1曼加利察品种及其濒危简况 综合Ollivier等（1982），Bodo(1985),McLaren（1990），Lagault（1999），Bodo等（2002），Brussow等（2005）和Varga等（2008）的报道， ●曼加利察猪原产南斯拉夫、匈牙利和罗马尼亚 ●系一典型的脂肪型地方猪品种 2009.5 * ●被毛弯曲 ●其毛色可分为三类： ①通常为淡黄色（blond or yellowish-white）， 也有称之为污白色（dirty white）的； ②红色（玫瑰色）； ③燕子腹色（swallow-bellied）：黑色但其腹部为灰白色。 猪场动力网 整理 2009.5 * 污白色 From AGRI, 1985, 4:23 2009.5 * 淡黄色 Yellowish-white Mangalica pig 猪场动力网 整理 2009.5 * Red Mangalica pigs with her piglet 红色 2009.5 * Swallow-bellied Mangalica pigs 燕子腹色 猪场动力网 整理 2009.5 * 燕子腹色 2009.5 * 燕子腹色 猪场动力网 整理 2009.5 * German Saddel Back pigs (From AGRI ,1999, Vol. 25: 77-97 ) 德国地方猪 2009.5 * ●有些猪具有野生型特征，出生时有纵向条带，以后逐步消失 ●体短，体躯呈圆筒状，肢短 ● 1927年开始发行品种登记册 ●繁殖性能较低，性成熟晚，窝产仔约6～8头，但母性强 ●抗逆性、对粗放条件的适应性以及放牧性能均好●育肥性能甚佳，12月龄可达160～180kg体重，屠宰率高达80～90% ●瘦肉率低，胴体重在120～200kg（1～2.5岁）时，瘦肉只占30～35% ●早年的养猪收益要比饲养其他家畜都高 猪场动力网 整理 2009.5 * ●但后来由于消费者逐步喜好瘦肉，加上商 用亮白色（shiny white）品种如兰德瑞斯 （Landrace）猪进入商品猪生产体系，致使 曼加利察猪在上世纪70年代几近消失，1970 年种母猪只有154头, 1975年种母猪更降至34 头。 2009.5 * 7.2 曼加利察品种扩群简况 ● 1976年，匈牙利制定并实施国家保护基因库计划，使曼加利察品种避免了灭绝的命运，采用经济开发手段促使其重获新生。 ●由于西班牙发现该品种猪的大腿可用来加工生产著名的Serrano火腿，曼加利察种群得到逐步扩大，至Bodo等（2002）发表论文前止，已有种母猪1325头，又由于以前群体小被迫近交已出现近交衰退迹象，于是将公猪群逐步扩大到9个公猪血统（line），每个血统有公猪5～6头 ●在对这些公猪的使用上，实行血统间轮回配种，旨在避免进一步的近交。 ● Varga等（2008）报道，曼加利察群体已超过6000头。 猪场动力网 整理 2009.5 * ● 研究还表明，与现代品种相比，曼加利察猪肉质优良，肉中的不饱和脂肪酸含量较高，而胆固醇水平较低（Bodo等，2002），有利于人的健康。 这些评估数据也有利于增强对曼加利察猪保种工作的信心。 猪场动力网 整理 2009.5 * ●遗憾的是迄今我们尚未检索到他们是怎样 扩群的以及是怎样使公猪的血统数与数量逐 步增加的。 但他们在品种濒危情况下能使地方品种 种群扩群与血统数扩增在结果上是不 错的，解决问题的精神也值得我们