20160810-华鑫-团餐业未来前景光明.pdfVIP

行业专题研究报告 本报告仅供华鑫证券及客户使用。本公司不会因接收人收到本报告而视其为本公司当然客户。 团餐业未来前景光明 休闲服务行业 报告摘要 报告日期：2016 年8 月10 日  餐饮业刚需市场广泛，发展行情向好。根据国家统计局 2015 年全国餐饮收入首次突破3 万亿元，达到3.23 数据， 万亿元，同比增长 11.7%。其中限额以下单位餐饮收入 所属申万一级行业近一年指数表现 2.36 万亿元，同比增长 20.3%。根据商务部发布的行业 7,656.00 相关数据显示，未来五年，我国餐饮业将力争实现年均 7,156.00 18%的增长速度，零售额达到3.3 万亿元，吸纳就业人口 6,656.00 超过2500 万人，并初步形成以大众化餐饮为主体，各种 餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费 6,156.00 需求相适应的餐饮业发展格局。 5,656.00 5,156.00  团餐业占我国餐饮市场三成以上的份额，未来市场潜力 巨大。我国团餐行业从90 年代集体大食堂发展至今逾20 4,656.00 年，行业年均复合增长约 20%，目前广义市场份额超过 休闲服务( 申万) 沪深300(可比) 7000 亿。相关数据显示，2015 年团餐50 强企业合计营 业收入为322.753 亿元，同比增长24.5%。团餐整体呈现 强势回稳，未来市场潜力巨大，多业态、跨区域、跨省 多门店经营是的趋势，企业营收能力差距较大，出现强 者越强的趋势。  企业、学校、军队、机关事业单位专注于核心业务，后 勤社会化改革将进一步深入，团餐行业步入飞速发展期。 随着市场经济的发展，企业和单位更注重核心业务的发 展，外包的理念被广泛的接受，我国进入后勤社会化时 代。大型企业餐饮后勤外包成为普遍趋势；高校积极推 进后勤社会化改造，释放约3000 万人的团餐需求；军队 后勤保障社会化成为军队建设的一个重要方面；机关事 业单位后勤社会化改革正在稳步推进中。后勤社会化革 改的深入推动了我国团餐行业步入高速成长期。