酒店经营管理部管理实务(DOC 74).doc

目 录 经营管理部概述 …………………………………………………………………5 一、经营管理部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图………………………………………………………… 7 （二）岗位设置图………………………………………………………… 7 二、经营管理部本部岗位职责 （一）经营管理部岗位职责 1、经营管理部经理 ……………………………………………… 8 2、经营主管 ……………………………………………………… 8 3、经营管理部文员 ……………………………………………… 9 （二）经营管