生物化学试验教学大纲合肥学院.doc

《生物技术基础实验-Ⅰ》教学大纲 课程编号：0231209 课程名称：生物技术基础实验-Ⅰ 实验学时：80 一．实验课的性质、任务与目的 地位： 生物技术基础实验-Ⅰ所依托的理论课主要有普通生物学、生物化学和微生物三门课程。因此，生物技术基础实验-Ⅰ起着承上启下的作用，它是学生在完成化学基础实验后向生物学专业实验过渡的桥梁，是培养“生物”意识的起始，对后续专业理论课和实验课的学习具有重要的影响。 作用： 普通生物学是高等院校理工类生物技术专业的一门实践性很强的基础课程。实验环节的教学对于学生加深理解并掌握基本概念、原理、理论和研究方法，培养其实验技能、形象思维和创新能力有着重要的作用。 微生物学一门以实验科学为基础的学科，生命学科很多理论上的突破都是基于微生物学实验而取得的。对生物技术专业来说，微生物学实验课程的设置，不仅是必需，而且是需要加强的。微生物实验课程是进行本专业其它学科的学习所必需具备的主要基础知识之一。 任务： 生物化学实验的任务是教授生物化学实验技术的基础理论及应用，并通过具体的实验教学使学生掌握常用的生物化学实验技术理论和方法，并能进行独立的实验操作，促进学生创新意识的形成和综合素质的提高。 通过微生物学实验课程的学习，要求学生能牢固树立无菌概念，熟练掌握一整套的无菌操作技术，学会常规仪器、设备的正确使用，了解在生物学科研工作中常用的材料、方法和手段，尽量多提供动手机会，使学生具备训练有素的操作能力，并且能够运用理论知识来分析解释实验过程中的现象和结果，作出正确的推理和判断，使理论与实验课的学习相辅相成，培养学生实事求是的科学态度和良好的工作作风，为学习后续课程打下基础。 目的： 1．使学生了解“生物大分子的分离和纯化方法，糖、蛋白质及主要次生代谢产物的定性、定量和有关生物化学性质的分析技术。 2．使学生掌握酶活性测定、动力学分析等基本知识、方法和基本技能技巧。 3．训练学生掌握微生物研究基本的操作技能，了解微生物学研究的常规方法和手段，知道微生物研究中常用的仪器设备，牢固树立无菌操作概念。 4．培养学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力，加强创新意识的培养。 5．加深理解并巩固课堂讲授的微生物学理论。 6．培养学生实事求是、严谨认真的科学态度，以及勤俭节约、爱护公物的良好作风。 为专业课的学习和专业技能的培训奠定良好的基础，并通过严格的实验要求和管理，诱导和培养学生将所学的知识和技能用于今后的社会实践及创新的思维方法和动手能力，培养严谨的、实事求是作风和与人合作精神，使他们成为团结合作，务实、创新的专门人才。 二．本实验课所依据的课程基本理论 本实验课主要基于普通生物学、生物化学和微生物学科的基础理论。 三．实验类型与要求 (一) 常规仪器的使用与普通生物学 实验序号 实验名称 学时数 类型 要求 分组(人/组) 实验一 实验室规章制度介绍 2 操作 必修 1 实验二 显微镜的构造与使用及生物多样性观察 4 验证型 必修 1 实验三 ABO血型鉴定和交叉配血实验 3 验证型 必修 2 实验四 高等植物的形态构造 4 验证型 必修 2 实验五 叶绿素的提取和理化性质鉴定 3 综合 必修 2 实验六 高等动物的形态与构造 4 综合 必修 2 (二) 生物化学 实验序号 实验名称 学时数 类型 要求 分组(人/组) 实验一 考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度 4 验证性 选开 2 实验二 3,5－二硝基水杨酸比色定糖法 4 验证性 选开 2 实验三 脂肪的定量测定 4 验证性 必开 4 实验四 蛋白质及氨基酸的呈色反应 2 验证性 选开 1 实验五 氨基酸的分离与鉴定—滤纸层析法 5 设计型 必开 1 实验六 盘状聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质 5设计型 选开 1 实验七 多酚氧化酶的制备及性质研究 4 综合型 必开 2 实验八 纸层析法分离氨基酸 2 设计型 选开 5 (三) 微生物学