生产运作管理导论.pptVIP

生产与运作管理 潘春跃副教授主讲 电话：5583850 电子邮箱：panchunyue@126.com 欢迎同学们与我多交流！ 《生产与运作管理》考试 作为限选课，将总评成绩设计为两个部分之和：总评成绩＝平时训练成绩30%＋期末考试成绩70%，以督促学生创新思维和亲自动手。 平时成绩30分，为案例分析和习题作业，但任何雷同，个人得分将是卷面分除以雷同份数。 学习本门课程的目的 生产是任何企业生存和发展的基础，生产管理则是企业各项管理职能中最基本的管理职能。作为管理专业的专业课，应能通过学习该课程使其对企业的生产实践有初步的认识，了解企业的生产过程的计划组织与控制的理论和方法，在未来使你的组织获得竞争优势。 通过本门课程的学习，你将获得全世界很多企业正在使用的一些概念和方法，正是基于这些概念和方法这些企业实施了有效率、有效果的运营。 教材与参考书目 马士华等编著.生产运作管理.北京：科学出版社，2005 张林格等编著.企业运营管理.首都经济贸易大学出版社，2006. 叶春明.生产计划与控制.高等教育出版社，2005 孙维琦主编.生产与运作管理.机械工业出版社，2004 陈荣秋主审.生产运作管理.科学出版社，2005 任建标编著.战略运营管理.清华大学出版社，2004 丁立言，张耀平主编.运营管理新概念与案例.清华大学出版社，2003 刘丽文.生产与运作管理.清华大学出版社，2006 陈心德,吴忠主编.生产运营管理.清华大学出版社，2005. 齐二石.生产与运作管理教程.清华大学出版社，2006 第一章生产与运作管理导论 本章学习内容 第一节　生产与运作管理概述 第二节　生产与运作管理的内容 第三节　生产与运作管理的发展及面临的挑战 案例分析: 风神汽车有限公司的供应链运作管理 本章学习目的 1.理解生产运作系统、生产运作管理的概念； 2.理解生产系统设计与运行管理的内容； 3.理解生产与运作管理职能的范围及过程； 4.掌握生产运作管理的目标。 本章学习重点与难点 理解生产运作系统、生产运作管理的概念；理解生产运作活动是一个投入-变换-产出的过程。 掌握生产运作管理的职能、内容和目标。 第一节 生产与运作管理概述 一、生产与运作的概念 1.生产与运作的含义 生产与运作是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素（投入）转化为有形产品和无形服务（产出）的过程。或指一系列的输入按照特定的要求转化为一定输出的过程。 “投入—转换—产出”系统 有形产品的生产—Production；提供服务的生产—Operations；生产和服务统一—Production and Operations (Operations) 意思：生产与运作 或生产运作或运营 2.生产与运作活动 投入-转换-产出的过程是一个: 物质变换的过程; 价值增值的过程; 管理过程; 劳动过程; 生产与运作系统举例 3.生产与运作是企业管理的基本职能之一 二、生产与运作管理（POM） 1.生产与运作管理的定义 生产与运作管理就是关于企业（组织）生产运作系统的战略决策、设计、运行、维护和改进的过程。或定义为对生产与运作过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。它主要包括生产系统设计与运行管理两个方面。 2.生产与运作管理的对象 3.生产运作管理的目标 1.确保交货期；2.减少在制品占用量；3.提高生产效率；4.降低生产成本；5.提高质量和可靠性；6.柔性。 三、生产与运作系统的组成 生产运作系统的运行规律及任务 1.输入——资源要素 2.变换——转化过程 3.产出——产品和服务 4.管理——指挥和控制组织的协调的活动 5.供应商——生产要素的生产者和供应者 6.用户——生产系统中企业产品需求信息提供者 生产与运作体系（系统）和生产与运作过程。 第二节 生产与运作管理的内容 一、生产与运作管理的内容 1.从市场竞争的角度看 TQDCR管理: 技术管理(Technology management ) 质量管理(Quality management) 进度管理(Delivery management) 成本管理(Cost management) 资源要素管理(Resources management) （2）生产系统的运行 （3）生产系统的维护与改进 生产系统的维护与改进包括对设施的维修与可靠性管理、质量的保证、整个生产系统的不断改进