南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《饭店业督导》在线作业-1辅导资料.docxVIP

南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《饭店业督导》在线作业-1 1、D 2、C 3、A 4、D 5、D 一、单选题共20题，40分 1、（ ）是计划工时和实际工时之间合理的差异原因。 A劳动标准不准确 B营业预测不准确 C员工有额外的工作 D过时的设备导致额外的劳动力增加 正确答案是：D 2、有些督导无论员工的工作表现如何，把所有员工都评为中等级别，这种属于（ ）。 A残酷型错误 B仁慈型错误 C中庸型错误 D光环效应型错误 正确答案是：C 3、（ ）学习者主要通过观看来学习。 A视觉型 B听觉型 C动感型 D模仿型 正确答案是：A 4、（ ）主要是指与员工单独