刘晓军营养筛查和评价方法介绍及应用.pdf

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2019-03-19 发布于辽宁
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营养筛查和评价方法营养筛查和评价方法介绍及应用介绍及应用白求恩国际和平医院营养科刘晓军临床营养学内容 ┏基本饮食 ┏肠内营养╋治疗饮食┏流质饮食临床┃ (EN) ┗管喂饮食╋混合奶营养┃ (肠内营养支持) ┗非要素饮食 ┃ ┗要素饮食 ┗肠外营养┳中心静脉营养 (PN) ┗周围静脉营养营养评估营养干预的第一步确定营养治疗原则营养评价监测营养治疗效果确定需要营养支持的病人营养评价常用指标 • 人体测量 • 实验室检查 • 临床检查利用单一指标评价人体营养状况局限性强，误差较大多数学者主张采用综合性营养评价方法，以提高灵敏性和特异性常用综合营养评价方法 • 简易营养评价法 • 身体组成评价法(Body Composition Assessment,BCA) • 主观全面评定法(Subjective Global Assessment,SGA) • 预后营养指数(Prognostic Nutritional Index,PNI)：外科病人 • 营养评定指数(Nutritional Assessment Index,NAI)：食管癌病人 • 营养风险指数( Nutritional Risk Index,NRI):腹部和胸部手术 • 营养不良通用筛查工具（Malnutrition Universal Screening Tool,MUST） • 营养风险筛查2002(Nutritional Risk Screening,NRS2002） • 简易营养状态评估（Mini Nutritional Assessment,MNA） ® 简易营养状态评估MNA® 简易营养状态评估MNA ——评估老年人营养状态最方便有效的工具全球总人口中老年人口的变化趋势 2 X by 2050 世界人口 65+: 2 X by 2050 2000 - 606 百万 2050 – 19 亿在接下来的40年里，老年人口的比例将会迅速增长，到2050年约