家畜解剖生理反刍动物胃教学设计和反思.doc

PAGE PAGE 3 信息技术与中职《家畜解剖生理》整合案例 ——《家畜解剖生理——反刍动物胃》教学设计和反思 邳州市车辐中等专业学校　季金梅 授课班级 2011级养殖班 班级人数 35人 课 题 反刍动物胃 课 型 新授课 课 时 第1课时 教 学 目 标 1、知识目标： 掌握反刍动物（牛、羊）胃的结构、机能 2、能力目标： 提高学生临床诊断技术，提高（牛、羊）饲料利用率，加强反刍动物（牛、羊）的饲养管理。 3、德育目标： 培养学生求真务实的学习态度 ? 教学重点 反刍动物（牛、羊）胃的位置及结构特点 教学难点 反刍动物（牛、羊）胃的消化机能 教学方法 演示法 教学准备 多媒体课件、牛胃模型 一、复习提问 反刍动物的消化系统由哪几部分组成？ 二、导入新课 观察牛的消化系统图，学生分析、教师概括本节授课内容 ?三、新授 反刍动物（牛、羊）胃的位置和结构 观察牛、羊胃实物图片、学生对比单胃讨论分析 1、瘤胃 （1）明确位置启发学生讨论临床瘤胃检查及穿刺部位 （2）观察结构引出瘤胃内微生物 2、网胃 （1）通过位置观察启发学生明确临床网胃检查部位 （2）观察讨论创伤性网胃炎、心肌炎的发生原因 3、瓣胃 （1）观察位置讨论瓣胃临床穿刺的位置 （2）观察黏膜特点讨论“百叶”由来 4、皱胃（真胃） 展示实物、观察实物图讨论位置及结构特点 反刍动物（牛、羊）胃的机能 1、瘤胃和网胃的消化 （1）瘤胃内的微生物及作用 瘤胃内环境：具节律性的瘤胃运动，温度高达39—41℃，PH值5.5 瘤胃内微生物种类：厌氧的细菌、纤毛虫、真菌等。 （2）前胃运动 展示前胃运动动态图启发学生引出前胃运动规律：先网胃的收缩后瘤胃的收缩（A波和B波） （3）反刍及嗳气 展示反刍和嗳气动态图，学生讨论过程、教师概括 反刍：牛、羊等反刍动物采食时，饲料不经充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤胃，再在休息时返回到口腔仔细咀嚼的消化活动。 嗳气：瘤胃内的饲料发酵和唾液流入产生大量气体，必须经口鼻排出的复杂反射过程。 2、瓣胃的消化 对食物进行滤水、研磨，起到“过滤器”作用 3、皱胃的消化 内有胃腺可分泌胃液，分泌盐酸、胃蛋白酶、凝乳酶，杀死来自瘤胃的微生物。 ? 课堂练习： 1、为什么牛、羊在早春时采食大量青草会造成瘤胃膨气？ 2、简述临床上如何进行牛、羊各胃的检查。 教师指导学生练习 教师总结： 反刍动物（牛、羊）的胃结构的重要性。 作业： 1、? 反刍动物（牛、羊）的胃由哪几部分组成？ 2、? 简述牛、羊各胃机能 板书设计（略）? 教学反思：本课时采用演示教学法，有交互、有探索，较好的体现“整合”的目的和意义，使理论知识在多媒体课件展示中化抽象为直观，化枯燥为生动，增加了学生学习兴趣和感性认识，教学思路清晰，师生互动良好。