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物理变化和化学变化 (一):概念 1.物理变化: 没有生成新物质的变化。(如物质的三态变化:冰雪融化、水的蒸发与沸腾、石蜡受热融化、干冰升华、酒精挥发。常见的溶解、玻璃破碎等) 2.化学变化: 生成新物质的变化。也叫化学反应。(如:钢铁冶炼、钢铁生锈、食物的腐烂与变质、光合作用、火药爆炸、呼吸作用、物质的燃烧等。) 现象: 状态改变、形状改变 现象: 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 新物质:在组成或结构上与变化前的物 质不同的物质。 例:水→冰(水蒸气),纸张→碎纸片, 玻璃→玻璃渣。 葡萄→葡萄酒,纸张→灰烬,铁矿石 →钢铁。 注意 判断是否是化学变化要从本质上入手,即是否有新物质生成。化学变化常伴随:发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀。但不是有这些现象的变化都是化学变化,也可能是物理变化。有的化学变化无明显现象。 挑战自我 1、区分化学变化与物理变化 (二)、两种变化的本质区别和联系 本质区别: 是否有新物质生成.这是判断化学反应是否发生的依据。 联系:化学变化中一定伴随物理变化;物理变化中不一定伴随化学变化. 化学反应常伴随能量的变化 当堂训练 1、下列变化中属于化学变化的是( ) A.干冰升华 B.水变成冰 C.菜刀生锈 D.汽油挥发 2.下列过程中,只发生了物理变化的是( ) A.铜器生锈 B.粮食酿酒 C.冰雪融化 D.食醋除垢 3. 下列变化中,与其它三种有本质区别的是 A.汽油燃烧 B.食物霉变 C.煤气中毒 D.酒精挥发 C C D 4、下列变化中,前者属于物理变化,后者属于化学变化的是( ) A、干冰升华 钢铁生锈 B、牛奶变酸 矿石粉碎 C、酒精挥发 石油蒸馏 D、光合作用 蜡烛融化 5、下列语句涉及到化学变化的是( ) A、水滴石穿 B、积沙成塔 C、曾青得铁则为铜 D、气球爆炸 6、下列典故中,从物质变化的角度分析,主要体现化学变化的是( ) A、司马光砸缸 B、凿壁偷光 C、火烧赤壁 D、铁杵磨成针 A C C 7、下列成语或俗语涉及到化学变化的是( ) A 滴水成冰 B 木已成舟 C 百炼成钢 D 大浪陶沙 C 8、人类生活需要能量。下列活动不是直接利用化学反应所产生的能量的是( ) A.燃烧煤气做饭 B.脂肪在人体内氧化释放能量维持生命活动 C.用电熨斗通电熨衣服 D.用炸药拆除危旧建筑物 C 课后作业 1下列需要经过化学变化才能实现的是 A.太阳光照射使雪融化 B.利用木材做成桌椅 C.利用水力发电 D.利用空气、煤等制造化肥 2.下列变化过程中既有化学变化又有物理变化的是 A.活性炭吸附冰箱中的异味 B.干冰气化 C.点燃蜡烛 D.分离液态空气制取氧气 3.我们生活在物质的世界里,而物质在不断的变化。下列变化不包含化学变化的是 A.离离原上草,一岁一枯荣 B.大河上下,顿失滔滔 C.古今将相在何方?荒塚一堆草没了 D.宫阙万间都作了土 4.2011年3月12日日本福岛海域发生了强烈地震,造成福岛第一核电站3号机组燃料棒露出水面,高温下覆盖在燃料棒外管道上的锆与水蒸气发生反应,放出大量氢气并扩散到空气中,从而发生爆炸,关于这一爆炸的说法不正确的是 A.属于物理变化 B.属于化学变化 C有新物质生成 D.放出大量的热 5.某同学分两步进行实验:(1)将约5克研细的硫粉和5克铁粉在研钵中混合均匀;(2)将混合物堆放在石棉网上,然后用烧红的木棒接触混合物,这时部分混合物剧烈反应,最后全部混合物都呈现红热状态。请设法证明实验(1)发生的是物理变化实验(2)发生的是化学变化 一、观察化学实验的步骤 1.实验前: 2.实验中: 3.实验后: 观察反应物的颜色、状态。反应时,观察反应发生需要的条件(是否需要加热或其他附加条件)。 发生的现象(有无沉淀、气体生成,是
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