基于心理契约分析的饭店员工流失对策研究-工商管理专业论文.docxVIP

贵州 贵州大学工商管理硕士学位论文 基于 基于心理契约分析的饭店员工流失对策研究 III III I IV 3.2.1 国外实证研究成果…………………………………………………………21 3.2.2 对本市部分酒店的调查研究………………………………………………22 4.基于心理契约分析的处理饭店员工流失问题的对策………………………………27 4.1 处理员工流失问题的战略选择…………………………………………………27 HYPERLINK \l _bookmark20 4.1.1 选择心理契约全程管理的必要性……………………………………………27 HYPERLINK \l _bookmark20 4.1.2 心理契约全程管理的内容和特点……………………………………………27 HYPERLINK \l _bookmark21 4.2 构建心理契约全程管理处理饭店员工流失问题的对策………………………28 HYPERLINK \l _bookmark21 4.2.1 针对心理契约探索期的管理…………………………………………………28 HYPERLINK \l _bookmark22 4.2.2 针对心理契约建立期的管理…………………………………………………30 HYPERLINK \l _bookmark23 4.2.3 针对心理契约认同期的管理…………………………………………………31 HYPERLINK \l _bookmark24 4.2.4 针对心理契约默契期的管理…………………………………………………34 HYPERLINK \l _bookmark25 4.2.5 针对心理契约危机期的管理…………………………………………………37 结 论…………………………………………………………………………………41 HYPERLINK \l _bookmark26 参考文献…………………………………………………………………………………42 附 录…………………………………………………………………………………46 致 谢…………………………………………………………………………………47 原创性声明………………………………………………………………………………48 摘 要 中国饭店业在经历近 30 年的发展之后其管理机制已经由传统的经验管理转变成为现 代的科学管理，成为具有较高程度的市场化行业。饭店作为一个经劳动密集型的组织，处 于不断变化和发展的过程中。在这样的背景下饭店管理者是否能够有效利用饭店所拥有的 人力资源为饭店的发展服务，是饭店人力资源管理的目标和价值所在。在当前日益激烈的 行业竞争中大量的人员流失给饭店带来了一系列的问题。论文从心理契约概念的提出与发 展、内容与特点等几方面对国内外心理契约相关理论的研究进行了理论综述；对组织员工 流失问题的内涵与影响因素进行分析。在此基础上阐述了我国饭店员工流失现状及其对饭 店经营所产生的影响，指出心理契约对于防止饭店员工流失具有重要的作用力。在对本市 某些饭店员工流失状况进行调研的基础上，根据饭店实际运作经验及心理契约的相关研 究，结合国内外人力资源管理与组织行为学的相关理论，针对饭店人才流失的现实状况提 出了基于心理契约分析的防止饭店员工流失的全过程管理，即针对饭店员工心理契约在不 同时期所体现的基本特征和不同需求，采取有效的管理方法，从而降低饭店员工流失率， 保证饭店能够保持稳定的高素质员工。 关键词：心理契约，饭店员工流失，全程管理，关系，实证研究 分类号：F719 PAGE PAGE 5 PAGE PAGE 6 Summary The hotel as a labor-intensive organization is constantly changing and developing process. In this context, the possibility of hotel management hotel owned by the effective use of human resources development services for the hotel is a hotel human resources management goals and value. In the current increasingly fierce competition in the industry in the loss of a large number of persons brought to the Hotel, a series of problem