化学人教版九年级下册《生活中的盐》教案.docVIP

生活中常见的盐（一） 凤凰中学 施志英 教学要求：1.掌握什么是盐 2.掌握氯化钠的用途、性质、粗盐提纯的方法及注意的问题 教学重点：1.食盐和盐的关系理解 2.粗盐提纯的操作 教学过程： 引入 1.盐：化学中由金属离子和酸根离子组成的一类化合物的总称。 2.举例： NaCl Na2CO3 NaHCO3 NH4NO3 Cu2(OH)2CO3 3.说明： （1）盐是一类物质的总称，食盐只是盐的一种。 （2）有些盐中不含金属离子。 如：NH4NO3 NH4Cl (NH4)2SO4 有些盐中含有氢元素。 如：NaHCO3 有些盐中含有OH－。 如：Cu2(OH)2CO3 （3）盐不一定都是中性的。 如：NaCl Na2SO4呈中性 Na2CO3 K2CO3呈碱性 CuSO4呈酸性 二．新课教学 （一）食盐的用途 调味品，人体生理活动不可缺少的物质: Na＋---细胞内 水分的分布，细胞内外物质的交换。Cl－---合成胃酸，促饥饿，助消化。每天摄入量3—5g，过多易引起高血压，冠心病。 1. 配制生理盐水（0.9％） 2.选种 3.化工生产 4.腌制食品 （二）食盐的存在与获得 储存：海水、盐湖、盐井、盐矿 获取：蒸发溶剂结晶析出 （三）食盐的性质 物理性质：白色晶体，易溶于水 化学性质：NaCl＋AgNO3＝NaNO3＋AgCl↓ （Cl－和Ag＋结合生成AgCl，白色沉淀，不溶于硝酸） （四）粗盐的提纯 1.实验用品 烧杯 漏斗 滤纸 水 玻璃棒 铁架台（带铁圈） 蒸发皿 酒精灯 托盘天平 量筒 钥匙 胶头滴管 粗盐 2.实验步骤 （1）溶解（玻璃棒的作用-----加快溶解） （2）过滤 “一贴二低三靠” （玻璃棒的作用-----引流） （3）蒸发 a．玻璃棒的作用------防止局部温度过高，液滴溅出 b．蒸发皿中出现较多固体------熄灭酒精灯，利用蒸发皿的余热蒸干水分 （4）计算产率 精盐的质量/粗盐的质量×100％ 三．小结与巩固 1.盐 2.粗盐的提纯 四．作业设计 习题卷