化学人教版九年级下册《课题2 化学元素与人体健康 》教学设计.pptVIP

课题2 化学元素与人体健康 辉南五中 吕艳梅 温故知新 1、人类重要的六大基本营养素是什么？ 2、蛋白质、糖类、油脂、维生素的食品来源有 哪些？ [产品介绍] ： 本品以维生素及矿物质为主要原料制成的保健食品，具有补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、叶酸及补钙、补铁、补锌、补硒的保健功能。 名称：黄金搭档组合维生素片 在这种人体保健营养补剂中出现的钙、铁、锌、硒，是指单质还是元素？ [功效成份及含量] 每片含：维生素A 200ug； 维生素B1 0.5mg； 维生素B2 0.5mg； 维生素B6 0.5mg； 维生素C 25 mg； 维生素D 2.5 ug； 叶 酸 50 ug； 钙 200mg；铁 4mg； 锌 5mg；硒 10 ug。 学习目标 （一）知识与技能 1.了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料。 2.正确了解某些元素（钙、铁、锌）对人体健康的重要作用； 3.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素； （二）过程与方法 1.初步学会运用多种手段查找资料，组织研究小组开展调查研究，运用比较、分类、归纳等方法获取有用化学信息； 2.调查市场上有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂，查看标签或说明书，了解它们的主要成分和药效； （三）情感态度与价值观 1.逐步建立科学的世界观，辩证看待化学元素对人体健康的影响； 2.逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重 大贡献。 思考问题 1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ 2、常量元素和微量元素划分的依据是什么？ 阅读教材，回答下列问题： 1. 我们周围世界的物质是由 种元素组成的。组成人体的元素约 种，其中含量较多的有 种，占人体质量的 。最多的元素是——，最多的金属元素是——。 一、人体中的化学元素 11 2. 在人体中含量超过 —————的元素，称为常量元素，在人体中含量————以下的元素，称为微量元素。 100多 50多 99.95% 0.01% 0.01% 氧 钙 人体中的钙主要存在于_____和_______中，主要以 晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年缺钙会患________和__________，老年人缺钙会发生_____，容易_____。 二、元素对人体健康的影响 骨骼 牙齿 羟基磷酸钙 佝偻病 发育不良 骨质疏松 骨折 就在女子4×100m混合泳决赛前一天，罗雪君的身体状况出现了严重问题，罗雪君血液中的钾含量偏低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场，终因体力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。 奥运会上 遗憾的一幕 2.K+和Na+ 人体体液的平衡剂 缺 钾 必需微量元素对人体的作用 缺碘 氟骨病使成人骨头酸痛腰无法直立 氟 斑 牙 甲状腺肿大 龋 齿 讨