均衡营养DIY引起动机我们都是一家人营养三明治每日饮食记录六大类.PDF

均衡營養DIY 壹 設計理念 本活動指導兒童認識六大類食物，進而了解每日的飲食狀況，是 否符合均衡營養的攝取，學習如何掌握飲食生活，養成健康良好的飲食 習慣。同時透過「營養三明治」的製作活動，參與團體之間的互動，了 解活動規劃與分工的過程。 貳 主題架構圖 均衡營養DIY 引 六 每 我 營 起 大 日 們 養 動 類 飲 都 三 食 是 明 機 食 記 物 一 治 分 錄 家 類 人 認知 運用 發表 參 教學活動設計 主題 單元 適用年級 3 年級 名稱 家政教育 名稱 均衡營養DIY 教學節數 5 節 分段能力指標 健康與體育領域 1-2-3 體認健康行為的重要性，並運用做決定的技巧來促進健康。 2-2-1 瞭解不同的食物組合能提供均衡的飲食。 2-2-2 瞭解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。 2-2-4 運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟的食物。 綜合活動 1-2-2 參與各式各類的活動，探索自己的興趣與專長。 教學目標 一、能說出六大類食物的分類情形。 二、能了解每日所需的五大類食物的攝取量。 三、能完成每日飲食攝取量記錄表。 四、能根據均衡飲食的原則，完成營養三明治的製作。 五、能參與小組活動，共同規劃活動內容，分工合作，完成營養三明治的製作。 統整相關領域 健康與體育 綜合活動 教學 評量 教學活 動 指導要點 教學資源 六大議題 時間 方式 一、引起動機 1.提問一：你今天吃了多 少食物？你吃下的東西 營養嗎？ →引導學生回憶今日的 飲食狀況，進而思考這些 食品的營養分配是否均 衡，食品如有包裝，可參 家政教育 閱包裝上的說明：如熱