原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
172 T he Journal of Pharm aceutical Practice Vol . 17 1999 No . 3
1 ( 110015; 1 2004 33) )
宋洪涛 宓鹤鸣 郭 涛
本文综述了中药红曲的真菌基原化学成分药理作用食品功用 红曲的生产加工与炮制
研究概况, 并对红曲的研究开发前景进行了展望
红曲; 真菌基原; 化学成分; 药理作用; Monacolin 类化合物
, 25 ~ 75m , 8 ,
[ 1]
,
, , 5~ 6. 5m 3. 5~ 5m[ 6]
, , ( 197 8)
[ 2]
( 1987) M art in ,
( F ung i) , ( As-
( Monacolin K) , comycetes) , ( Eu ascomycetes)
( Eurot iales)
( Eurotiaceae ) ; ( 1985 )
1 ( 1990) A inswort h ,
,
, , ( T he F ung i) ( Eu-
, , mycot a) ( Ascom ycotina)
[ 2 ~ 5] Monascus V an ( P lectom yhcetes) ( Eurtot iales)
T ieghem V an T ieghem 1884 , ( M onascaceae) ,
20 , , ,
6 M onascus [ 3, 7~ 9] ( 19 82)
[ 10]
p urp ureus Went M . anka N okazaw a et ( Hem iascomycetes) ,
Sato M . barkeri Dangerd ,
M . ruber V an T ieghem M .
rubr op unctatus Sato M . f ulig i- 2
nos us Sato , 21 酶类
M . p urp ur eus Went[ 2] - 1- 4
, , ,
, , E 1
, E2E3E4 E5 , E3
E4[ 6 , 11~ 13]
, , 3~ 7m 22 色素
, , 6 ~ 9m, ( rubropunctat in)
9 ~ 11m 6~ 9m , , ( mona- scorubrin) 2 ;
1999 17 3 17 3
( monascin) ( ankaf l alvin) 2 ( Pseudmonas) ,
; ( rubropunct amine) ( mon ascopu brin) , ( rubrop-
文档评论（0）