綦江区加工型辣椒产业发展效益报告.docxVIP

棊江区加工型辣椒产业发展效益报告 摘要：棊江区10a前开始引种加工型辣椒、筛选加工 型辣椒品种；2008年正式在全区扩大种植；2012年，以艳 椒425、朝天148、博辣丰收3号为主要品种进行种植，在 全区发展加工型辣椒6 667 hm2,受益农户3万户以上。棊 江区推广加工型辣椒每投入1元可为社会创造2. 57元的经 济效益。 关键词：棊江区；辣椒产业；效益报告 加工型辣椒作为一种蔬菜，其营养价值很高，含有蛋白 质、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生 素B2及维生素C,可以促进食欲、助消化、促进血液循环、 预防感冒，还可以防癌、防风湿、防坏血症、脑血栓及冠心 病。加工型辣椒作为一种调味品，可以干制、泡制、酱制、 油制等，其加工成品深得市民喜爱；其所含的辣椒红素是纯 天然的食品添加剂。棊江区委、区政府从20世纪90年代开 始重视加工型辣椒产业的发展，1999年从绥阳引进绥阳朝天 椒进行多点示范栽培种植并取得了成功。后来依托重庆市农 科院和西南大学，经过政府及农业部门10多a坚持不懈的 努力，棊江成为重庆市加工型辣椒种植大区之一，现加工型 辣椒种植已覆盖全区20个街镇，2012年种植面积达6 667 hm2,产量13万t,受益农户在3万户以上。加工型辣椒已 成为棊江区农民致富的主要特色作物之一，它的发展对棊江 区农业产业结构的调整起到了积极的促进作用。 1棊江区加工型辣椒的发展经过 1999年，郭扶镇从贵州省绥阳县引进绥阳朝天椒进行试 验栽培并取得成功；2000年篆塘镇也引进栽培成功，随后加 工型辣椒在棊江区慢慢地发展壮大，品种也逐渐增多；2007 年棊江区开始引进重庆市农科院的艳椒425、朝天148等辣 椒品种；2008年棊江区开始正式大面积发展加工型辣椒，面 积为1 333 hm2,品种有艳椒425、朝天148、博辣丰收3 号、辣丰红利、小米辣等，以艳椒425、朝天148、博辣丰 收3号为主。2012年全区20个街镇种植了加工型辣椒，确 定了加工型辣椒种植重点镇有郭扶镇、东溪镇、三角镇、隆 盛镇、永新镇、中峰镇。加工型辣椒与大多数经济作物比较, 有投资少、生长期短、见效快的优点，故农户种植积极性很 高。棊江区委、区政府也把棊江区定位为重庆火锅原辅料生 产基地，集中精力发展加工型辣椒产业。 2棊江区加工型辣椒产业的发展措施 2. 1聘请专家 聘请棊江区重庆市农科院蔬菜专家3名作技术顾问，经 常请农科院的专家传递信息，传授知识，解决辣椒生产中的 疑难问题。聘请7名区级专家指导基地生产，在田间地头培 训区、街镇技术人员及辣椒大户进行实际操作。 2.2技术保障 标准化栽培适期播种，合理密植，平衡施肥，地膜 覆盖，病虫害实行综合防治技术。示范区采用统一供种、统 一施肥、统一田间管理、统一病虫害防治、统一技术培训、 统一收购销售的操作模式，使辣椒产品全面达到无公害蔬菜 的各项指标。 合理配方施肥坚持提高土壤肥力，降低辣椒硝酸盐 含量，改善辣椒品质和提高产量的技术路线。以有机肥为主, 有机肥与无机肥比例不小于1 : 1,控氮、稳磷、增钾，针对 性施用微肥，提倡施用辣椒专用肥；重施基肥，少施、早施 追肥；收获前20 d禁止施用化学氮肥。在酸性土壤上，适 量使用生石灰。 病虫害综合防治将物理防治、生物防治、化学防治 相结合。以无公害栽培为基础，优先使用生物防治，协调利 用物理防治，科学合理应用化学防治，禁止使用高毒、高残 留农药，采用高效、低毒、低残留的新农药，对症下药，适 期防治。广泛宣传并应用频振式杀虫灯、夜蛾诱捕器、黄板 粘虫板，应用面积约3 333 hm2o 2.3节会推动 为了把我区辣椒产业做活、做大、做强，区委、区政府 从2008年起每年举办“重庆?棊江辣椒采购节”，鲜椒产 品、辣椒制品、辣椒盆景从棊江的广场走到了重庆市区的解 放碑。从此“棊江辣椒” 一天比一天有名，很多区县来棊江 取经学习。 2.4资金支持 棊江区加工型辣椒产业从1999年来，在十几年的发展 中，得到了农业部、财政部、市农委、市财政局、市扶贫办、 区政府的大力支持，支持资金547万元。 3棊江区加工型辣椒的发展成果 3.1传统的辣椒栽培向现代化辣椒栽培转变 大棚设施栽培2012年，棊江区钢架大棚面积达到了 133 hm2,小拱棚667 hm2,新建1 hm2温控连栋大棚，这为 棊江区进行工厂化育苗提供了保障，2012年棊江区工厂化培 育辣椒苗500万株，为棊江区辣椒栽培上一个新的台阶提供 了保障。 地膜覆盖栽培地膜覆盖栽培具有保水、保肥、增温、 抑制杂草、提高产量的作用，通过年复一年的蔬菜培训，菜 农年复一年的生产实践，现在很多老百姓都接受并运用了这 一栽培技术。2012年棊江区地膜覆盖栽培面积达1 667 hm2o 农业机具运用辣椒生产方面，