溶菌酶-养殖与饲料.PDF

殖与饲料2015 年第1 期 饲料营 43 溶菌酶 先天性免疫系统中的重要防御物质 田 丹 杨元信 浙江康德权科技有限公司，杭州 311107 摘要 先天性免疫系统被认为是机体的第一道防线，能抵抗多数病原 。溶 酶在生物体内普遍存在，其水 平或活性是先天性免疫力的一个重要指标。溶 酶存在于黏液、淋巴组织、血浆等体液中，也在多种组织中表达， 可溶解革兰氏阳性 和阴性 细胞，本质上具有调理作用，能激活补体系统和吞噬细胞。随性别、年龄、季节、环 境及疾病感染、压力程度的不同，溶 酶活性也不同。本文综述了溶 酶在先天性免疫系统中的作用。 关键词 溶 酶；先天性免疫力；免疫增强剂；抗病力 ， 、澳大利亚、比利时、 流行病学研究表明母乳喂养婴儿有许多好处 生组织和许多国家，如奥地利 例如对婴儿总体健康、生长、发育以及对大量 性 丹麦、芬兰、法国、德国、意大利、日本、西班牙和英 慢性疾病的防护均有益处。特异性和非特异性防御 国均认为溶 酶没有毒性，并批准在某些食品、药 因子均可介导疾病防护作用，其中抗 蛋白溶 酶 物和治疗中使用溶 酶，据估测，每年有 100 t 溶 是人乳中一种重要的非特异性免疫成分。溶 酶是 酶用于上述用途。在新鲜蔬菜、鱼、肉、水果、虾以及 1，4- β- 乙酰胞壁质酶，可裂解细 细胞壁肽聚糖 其他海产品的表面用溶 酶进行包被可以防腐。在 的糖苷键，导致细 细胞膜完整性受损， 体溶解， 绿色健康养殖观念日益深入人心的今天，溶 酶以 是一种天然的抗 物质。联合国粮农组织、世界卫 其天然绿色的抗菌特性越来越受到人们的关注。 ： 收稿日期20 14-12-16 田丹，女，硕士生，执业兽医师。 平均每天缺乏28.5 g。研究显示，可通过提高母猪哺 隔期。同时试验结果还表明，母猪产后2~7 d 饲喂 乳期蛋白质和赖氨酸的日摄入量来增加母猪蛋白 泌乳精对泌乳期母猪采食量没有影响。 质和赖氨酸的日摄入量。 4 小 结 试验结果表明，母猪产后2 ～7 d 补充泌乳精 ） （营养补充剂 ，仔猪平均日增重及断奶仔猪成活率得 母猪泌乳期在基础日粮的基础上补充泌乳精 。 ） 到了显著改善 （营养补充剂 可显著提高仔猪断奶成活率及平均日 （ （ 母猪的哺乳期失重与采食量和摄入的营养物 增重 0.05 ）；可显著降低母猪产后失重 0.05 ），同 质高度正相关，然而实际生产中，母猪产后采食量 时缩短母猪产后发情间隔时间2.6 d（0.05 ）。添加 ， ，但差异不显著，但对 均有大幅度下降，严重缺乏泌乳所需的营养物质 泌乳精有改善仔猪腹泻的趋势 就会动员机体组织营养来维持泌乳量，必然引起母 哺乳母猪的采食量没有影响。 猪失重增加，断奶后恢复时间延长，使发情时间推 因此，该试验证明泌乳期补充泌乳精提高了母 后。试验结果表明，母猪产后2 ～7 d 饲喂泌乳精可 猪机体所需的蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等营 降低母猪失重 14.98%（0.05 ），同时缩短了母猪断 养物质的摄入量，在生产实践中对母猪繁殖性能提 奶至发情的间隔期约2.6 d（0.05 ）。增加饲料中赖 高有促进作用，对预防母猪产后失重和提高仔猪成 氨酸