石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中铅含量.pdfVIP

· · 粮油检测与加工 石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中铅含量 ４５ 石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中铅含量＊ 盛 强 熊升伟 姜 涛 李辉章 刘云花 　 　 　 　 　 　 （ ） 中储粮成都粮食储藏科学研究所 ６１００３１ 　 ， ， 摘 要 采用石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中铅含量 选择仪器最佳使用条件 进行检 　 　 、 、 。 ／ ， 出限 精密度 加标回收率等方法的研究 本方法的检出限为０．００３ｎ ｍＬ 相对标准偏差为 ｇ ， 。 、 ０．１％ 加标回收率为 ９９．０％ １０３．４％ 采用本方法测定粮食中的铅含量具有灵敏度高 检 ～ 、 、 。 出限低 快速准确 操作简便等优点 关键词 铅 石墨炉原子吸收光谱法 粮食 　 　 　 、 ， 。 （ ： ， ／ 铅是一种具有蓄积性 多亲和性的有害元素 对 去离子水 试验中所用玻璃器皿均用硝酸 １ ５ Ｖ 　　 ， 、 人体各组织都有毒性 主要损害神经系统 造血系 ） ， ， Ｖ 浸泡过夜后 用水反复冲洗 最后再用去离子水 、 ， ， 统 消化系统和肾脏 还损害人体的免疫系统 使肌 冲净晾干。 。 ： 体抵抗力下降 粮食中铅的主要来源 交通运输途 、 （ ： ， ／ ）、 （ ： 浓硝酸 硝酸 １ １ Ｖ Ｖ 混合酸 浓硝酸 高 ， ， 中汽车汽油中添加的四乙基铅防爆剂 含铅杀虫剂 氯酸 ：， ／ ）。 ＝９ １Ｖ Ｖ ， 粮食生长过程中由于环境中生物的浓缩作用 以及 ： 、 测试粮食样品 稻谷粉 玉米粉和小麦粉各 １