邻甲酚酞褪色分光光度法定量测定γ-环糊精含量.pdfVIP

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20 18 6 Vol. 33 ,No. 6 年 月 中国粮油学报 33 6 Jun. 20 18 第 卷第 期 Journal of the Chinese Cereals and Oils Association 邻甲酚酞褪色分光光度法定量测定γ - 环糊精含量 1 1 2 1 1 张 昊 张 毅 程博闻 王攀磊 田 云 ( 1 , 300387) 天津工业大学纺织学院 天津 ( ; 2 , 300387) 天津工业大学 改性与功能纤维天津市重点实验室 天津 ( OCP) , - 摘 要 以邻甲酚酞 为探剂 首次建立了基于邻甲酚酞褪色反应的γ 环糊精含量分光光度测定 。 , - ( - CD) OCP , A 方法 其原理是在碱性条件下 γ 环糊精 γ 包络 分子使其发生褪色反应 并且其褪色程度△ - CD , 。 - CD 。 与γ 浓度在一定范围内呈线性关系 符合朗伯比尔定律 研究了显色条件对γ 含量测定的影响 : 30 ℃ 15 min , OCP 0 . 21 mmol / L , pH = 9 . 51 , - CD 0 ~ 15 结果表明 当在 下显色 加入 浓度为 缓冲液 时 γ 在 mmol / L 。 A = 0 . 032 5C ( mmol / L) , R2 = 0 . 997 5 , 范围内线性关系良好 回归方程为Δ - CD 相关系数 检出限为 γ 0 . 066 mmol / L , = 3. 06 × 103 L mol - 1 cm - 1 , 。 99 . 1 表观摩尔吸光系数ε 獉 獉 灵敏度较高 样品平均实测回收率在 ~ 10 1. 5% , RSD 1. 47 % ( n = 10) 。 HPLC , 之间 测定结果 为 该光度测定方法的准确度与 法接近 且具有良好的 , , , HPLC 。 稳定性与重现性 同时操作简便 测定快速 较 法更易于推广普及 关键词 γ - 环糊精 邻甲酚酞 定量分析 分光光度法 中图分类号:TS236 . 9 文献标识码:A 文章编号:1003 - 0 174 (20 18)06 - 0 120 - 07 网络出版时间:20 18 - 05 - 14 16 :4 1 :27 网络出版地址:http :/ / kns. c

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