黄粉虫油对小鼠血脂水平的影响.pdfVIP

2012年2月 中国粮油学报 V01．27，No．2 oftheChineseCerealsandOils Feb．2012 第27卷第2期 Journal Association 1—2864／TS1429．001 DOI：CNKI：1 黄粉虫油对小鼠血脂水平的影响 李汉臣 吉志新 赵希艳 杨晓宽 (河北科技师范学院，秦皇岛066000) 摘要 以小鼠为试验动物，喂饲基础饲料为正常对照，高脂饲料为模型对照，分别研究不同剂量黄粉虫 油掺入其饲料中对高脂血症的预防和治疗作用。结果表明：将高脂饲料中的猪油分别以黄粉虫油替换30％、 70％、100％或额外增加3％的虫油喂养30d，能显著预防其血TG和Tc水平的升高，且维持在正常水平；给小 鼠喂饲高脂饲料30d造成其高TG、高TC模型后，维持饲料胆固醇水平不变去掉猪油后，添加3％、7％和10％ 比例的黄粉虫油和在其高脂饲料基础上另外添加3％的黄粉虫油再喂养20d，均能显著降低其血清TG含量， 但不能降低其血清TC含量及改善其HDL—C和LDL—C比例；且发现黄粉虫油与深海鱼油的作用无显著差 异。结论：黄粉虫油既能预防小鼠摄入高脂饲料时血液中TG升高，又能对高血脂小鼠血TG有降低作用；但 对小鼠高脂饮食只有预防其血TC含量升高的作用，而不能降低其已升高的血TC。 关键词 黄粉虫油 小鼠血脂 高脂血症 中图分类号：TS221文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2012)02—0032—04 网络出版时间：2012—02—1614：29 1．2864．TS1429．001．html 网络出版地址：htto：／／www．cnki．net／kcms／detail／1 molitor 关于黄粉虫(TenebfioLinneeus)的营养成理条件为：室温(23±2)℃，相对湿度为50％～60％， 分和营养价值已有诸多报道¨。2】。其油脂含有14种 自然照明(未加人工照明)。饲喂方法采用掺入饲料 脂肪酸，以不饱和脂肪酸为主，其中含亚油酸35．88％， 自由摄食，饮水均为纯净水，垫料为杨木刨花。 而且含有3．9l％奇数碳原子脂肪酸，其具体脂肪酸组 1．1．3小鼠饲料 成可参见李福伟等的报道旧J。黄粉虫的饲养也具有 基础饲料配方：玉米粉31．5％、小麦粉20％、麸皮 比较成熟的技术，适合进行工厂化生产[4。5】，是一种极 10％、豆粕22％、鱼粉8％、骨粉2．5％、酵母粉2％、预 具开发潜力的昆虫资源，但黄粉虫食品及黄粉虫油脂 混料4％[6]。高脂饲料配方：78．8％基础饲料、1％胆 的利用均处于研究阶段。近年来，高脂血症的发病率 固醇、10％蛋黄粉、10％猪油、0．2％胆盐_J。剂量组 逐年升高，辅助降血脂保健食品的开发也受到广泛关 饲料配方见表l和表2。饲料按配方混拌均匀后，用 注。因此，本试验中以小鼠为研究对象，研究不同剂量 预先温热的纯净水湿润并搅拌，直至饲料软硬度适 的黄粉虫油对其血脂水平的影响。 当，以模具成型后于鼓风干燥箱中90—100℃烘干， 冷却后备用。 1 材料与方法 1．2主要仪器与试剂 1．1材料 HA22l—50—06型超临界萃取装置：南通市华 1．1．1黄粉虫及虫油 安超临界萃取有限公司；干片式快速血脂检测仪：南 黄粉虫由秦皇岛粮丰贸易有限公司养殖，微波 京丰达医疗仪器有限公司；JA．2003型分析天平：上海 干燥后经超临界二氧化碳流体萃取制得虫油。