生物膜的流动镶嵌模型PPT新.pptVIP

第二节 生物膜的流动镶嵌模型;问题探讨;问题1;资料1.欧文顿的实验;实验:采用哺乳动物成熟的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影).;问题2;时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。 ;磷脂分子的结构;绘图活动1：将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？ ;;绘图活动2：如果将水——空气界面上磷脂分子压入水中，磷脂分子在水中如何分布？ ;3、细胞膜中的两层磷脂分子是怎样排列的呢？;连续两层排列;尝试细胞画出膜中的磷脂分子的排布模型; 蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？;资料4.罗伯特森的实验和模型;“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构模式图;问题3; 时间：1970年 实验：将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说：;举例说明细胞膜具有流动性;桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型;对生物膜结构的探索历程;1、膜是由蛋白质和脂质组成的。（还有少量多糖） 2、膜的基本支架： 磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内） 3、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有 的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨 整个磷脂双分子层 4、膜的结构特点：具有流动性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的）; 第二节 生物膜的流动镶嵌模型;问题探讨;一、对生物膜结构的探索历程;时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton）; 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。;不要着急！！！！ 先来了解下磷脂分子结构特点：;磷脂分子的结构;1．画出下面两种情况下磷脂的分布情况： ①在空气－水界面上 ②完全浸没在水中。 2．人体组织细胞内外环境如何，预测生物膜中磷脂的排列方式，并画出来。; ; 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 ;猜想;资料4：罗伯特森的实验 电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。(照片);三明治模型;那么变形虫的变形运动，细胞的生长怎样解释？;标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。;1．蛋白质与磷质排布与你先前的猜想有何区别？与三明治模型呢？ 2．三明治模型还有何不足之处，找出证据说明。;时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。（动画） ;举例说明细胞膜具有流动性;桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型;;1．磷脂双分子层构成膜的基本支架。 2．蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 3．磷脂分子和蛋白质分子都不是静止不动的,而是具有一定的流动性。 ;概念图小结;1．在生物膜模型的建立和完善过程中，你受到哪些启示?;据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、 维生素D等物质较容易优先通过细胞膜， 这是因为（ 　　） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂 分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种 蛋白质分子;下列哪种膜结构能通过生物大分子（　） A 细胞膜 B 核膜 C 线粒体膜 D 叶绿体膜;变形虫的任何部位都能伸出伪足，人 体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理 过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性;细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（　） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸;下列物质中,不能横穿细胞膜进出细胞的是（　） A 维生素D和性激素 B 水和尿素 C氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰岛素;　在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两 种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上 （如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠