原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2012年第3期 粮食与油脂 9
大豆苷元磷酰化改性及条件优化研究
肖咏梅。杨亮茹。邓玉霞．孙春霞。屈凌波
(河南工业大学化学化工学院， 河南郑州450001)
摘 要：通过Atherton-Todd反应合成7种不同链长磷酰化大豆苷元衍生物．产物分别用1H
NMR、”CNMR、IR、MS等分析手段进行表征；结果表明，在大豆苷元7一位羟基上发生反应，生成
7种磷酰化大豆苷元单酯。考察各种影响因素对大豆苷元磷酰化影响，确定其最佳工艺条件：物料
比n(大豆苷元)：n(亚磷酸二烷基酯)为1：3、反应时间15h、催化剂(三乙胺)用量0．8ml、反应
温度30℃时，最高产率达到78％；同时实验表明，磷酰化试剂碳链长短对反应产率没有明显影响。
关键词：大豆苷元；磷酰化；大豆苷元衍生物
on modificationofdaidzeinandreaction
Studyphosphorylation optimization
XL～o Yu-xia。SUN
Yong-mei。YANGLiang-ru，DENGChun-xia。QULing-bo
of of
(CollegeChemistryChemicalEngineering，HenanUniversityTechnology．
Henan 450001-China)
Zhengzhou
Abstract：Aseriesof daidzeinderivativesdifferentchain were
phosphorylated featuring length
Atherton-ToddreactionandtheirstructureswerestudiedFT-IR．MSandNMR．
synthesizedthrough by
Theresultsshowedthatallthe weremono-substitutedderivativesat7-OH
products acylated group
onseveralfactorsshowedthatthe reactionconditionas
position．Investigation optimized following：
molar and time15 ofthe
ratio(daidzein h，amount
phosphorylatedreagent)l：3，reactive catalyst
O．8mlandreaction 30oC．The reached78％．Theeffectofthechain of
temperature highestyield length
the
on wasnotobvious．
phosphorylatedreagentyield
Key derivant
words：daidzein；phosphorylate；daidzein
中图分类号：TS202．3 文献标识码：A
文档评论（0）