固体超强酸Nafion-H催化合成植物甾醇油酸酯.pdfVIP

0814ls12-06 28 粮食与油脂 2014 年第 27 卷第 12 期 固体超强酸Nafion-H 催化合成植物甾醇油酸酯 游利琴，李少楠，王　宁 （河南工业大学化学化工学院，　河南郑州　450001 ） 摘　要：以固体超强酸Nafion–H 为催化剂，植物甾醇与油酸直接酯化的方法合成植物甾醇油酸 酯。考察了催化剂用量、原料比等因素对酯化反应产物的影响。正交实验优化结果表明，醇酸摩 尔比为1 ∶1.3 ，催化剂用量为2.5% （植物甾醇质量），反应温度140 ℃，反应时间9 h ，是合成植物 甾醇油酸酯的优化工艺条件，在此条件下反应的酯化率为95.8%。产品植物甾醇油酸酯通过分子 蒸馏提纯后纯度可达98.2%。该合成污染小，催化剂无需处理即可重复再次使用，具有良好的应用 前景。 关键词：甾醇；油酸；固体超强酸；酯化 Study on