响应面法优化α-淀粉酶酶解木薯淀粉的工艺及动力学模型研究.pdfVIP

２０１ ６ ２ 年 月中国粮油学报Ｖｏｌ．  ３１ ， Ｎｏ．  ２ ３ １ ２ ｏ ｌ ｈ 第 卷第  期Ｊ ｕｒｎａ ｏ  ｔｈ  Ｃ ｉ ｅｓｅ Ｃｅｒｅａｌｓ ａ ｄ Ｏｉ ｌｓＡｓｓｏｃｉ ａｔｉ ｏｎＦｅｂ． ２０１６ ｎ ｎ ｅ － 应 ｅｘ 响 面法优 淀 木 的 化 粉酶酶解 薯淀粉 工 及 型研