门店一般作业规范.docVIP

***食品有限公司—门店管理指导手册 PAGE PAGE 34 ***食品有限公司—门店管理指导手册 门店一般作业规范 一、门店的基本职能 经营心态：老板的心态 做为第一线的销售人员，应时刻保持有良好的心态；要有【老板的心态】来经营管理门店；为顾客提供良好的服务;认真贯彻落实公司的各项规章制度;规范内部管理,加强内外协调,总结营业工作中的经验教训,提高门店营业管理水平,努力创造优秀的销售业绩.1、 销售工作：1-1 跟进市场销售情况、发展趋势，并依此提出促销对策和建议。1-2 制定销售计划、提出促销建议、落实促销方案。1-3 对商品质量和存货进行管理、确保物流安全、畅通，保障销售需要。1-4 总结销售工作，为公司制定销售计划提供依据。 2、营业管理工作：2-1、 贯彻落实公司的各项规章制度。2-2、 对员工进行科学管理和培训，提高员工综合素质。合理、科学调配人员，做到 人尽其责。2-3、 为顾客提供良好的服务，提高公司形象。维护、创造良好的购物环境。2-4、 严格控制各项费用开支，降低经营成本。2-5、 严格按照公司财务部要求完成门店各类单据的传递、营业款的储蓄等财务管理 工作。2-6、 总结门店营业工作中的经验和教训，不断提高门店整体管理水平。3、各部门业务运转流程简介企划部：负责公司产品企划、活动企划，推进公司产品销售和品牌建设 信息部：负责将相关数据全部录入计算机，并负责所有门店计算机设备维修与维护 及数据保证。配送部：负责按商品部订单对供货商送货进行严格验收、分拣、储存，再按照各门 店要货需求信息进行拣货配送。营业部：负责所有门店的日常营运管理、销售指标下达、分析、提升，各门店是否按 公司制度和流程执行，并给予日常工作监督指导。 营管部：负责所有门店的后勤事务的协调、追踪、处理，及门店标准制度的建立。财务部：负责各部门的各类单据按单据的传递流程交财务部进行核算。人力资源部：负责全公司的人员配置规划、招聘及人事调动、培训、考核、考勤核算 和行政后勤的调解。工程部：负责门市设备维修与保养，新店工程装修工作。门　店：按照配送单上的数量对来货的质量、生产日期进行验收、上架陈列销售。 二、门店各岗位职责 职务 工作职责 直属主管 店员 1.在店长领导下，进行所在门店的销售活动 2.负责门店营业款的安全及保管，并及时上缴财务部门 3.负责门店的销售对帐，并形成销售数据分析，上报 4.负责与其它门店的货品调拨申请，控制门市退货率 5.接受顾客投诉，并及时上报店长或课长，维护公司的服务品质 6.参加公司组织的相关培训，不断提升工作技能 店长 店长 1.在课长领导下，完成所辖门店的销售任务 2.负责门店营业款的安全及保管，并及时上缴财务部门 3.负责门店的销售对帐，并形成销售数据分析，上报 4.负责与其它门店的货品调拨申请，控制门市退货率 5.负责店内客户一般投诉问题的处理 6. 协助课长完成店员的招聘与录用，负责新店员的业务培训与指导 7. 负责本店的店员调班，休假等管理，负责门店的绩效考核 8. 收集整理本店产品消费走势、同行竞争信息，定期上报课长