门店补货作业流程规范（PPT40页).pptVIP

四、补货的原则 1、及时性：补货要及时避免缺货。 2、合理性：补货数量要合理，既要保证销售又不要造成商品积压。 五、补单的方式 1、门店对配送中心下要货单（分手工要货单与自动补货单） 2、门店对供应商下订货单（分手工订货单与自动订单） 六、门店商品补货应考虑以下因素： 商品排面的基本陈列量； 商品的日均销量； 现有库存量； 是否做端架或堆头陈列； DM商品的销量； 季节性商品； 对供应商是否有最低订货量； 六、门店商品补货应考虑以下因素： 供应商的送货周期； 商品进货是否有搭赠或折扣； 商品的库存空间是否能安排放下； 商品的保质期； 电脑自动建议订货量是否合理； 团购、大宗货物需要的时间； 盘点因素； 竞争对手的影响; 六、门店商品补货应考虑以下因素： 16. 安全库存量； 在途量； 到货日。 名词解释： 送货周期：供应商或配送中心两次送货之间的时间间隔。 安全库存天数：保证商品不脱销的库存天数。 最大货架储存量：商品的货架排面×商品在货架上的纵向列数 4、设置上下限时必须考虑商品的最小进货量（例如整件发货商品、不可拆散包装发货商品）。5、或参考：下限=安全库存 上限=下限+（日均销量×预设销售天数） 直配供应商订货计划表 一、手工要货单（对配送中心要货）工作流程 在店内正常销售的商品，由理货员根据实际库存数量和销售速度，结合送货周期到货日计算出本次店订货数量。 填写手工要货单，写明商品名称、商品代码、规格型号、售价、订货量，写完后交部主管签字确认，再交机房录入小组。 主管必须认真审批要货单上的要货数量； 录入小组输入微机生成电脑要货单，并审核，发送至配送中心，完成要货。 二、手工订货单（对供应商订货）工作流程 填写直配供应商的手工订货单，步骤同上。 手工订要货流程图 填写手工要货单 （发配送中心） 手工订单 （发供应商） 促销商品的订货： 采购部负责促销商品的首单订量； 门店根据促销商品到货情况进行续订； 正常促销商品订货量一般为正常订货量5倍以上； 惊爆商品的订货量一般为正常订货量10倍以上。 ●自动补货系统管理 主管根据员工填写的缺货报告表 1、检查商品是否为自动补货商品； 2、检查商品是否上下限设置合理； 3、检查商品是否进入缺货系统； 4、追踪商品的要货。 ●自动补货系统管理 自动订单的流程： 1、自动订货——对于门店直配供应商的 订货方式，参数设置方式同对配送中心配 送商品一致。 2、系统根据商品缺货状况，自动生成对 供应商的自动订货单。 3、门店可根据供应商的送货周期和商品 的最低进货量制定供应商订货计划，根据 计划打印自动订货单。 ●补货系统管理 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 周日 周六 周五 周四 周三 周二 周一 订货日期 最低进货量 送货周期 供应商 序号 ●自动补货系统管理 自动补货系统是一个计算机辅助定货 系统，不能做到百分之百的正确，所以不 能离开人的支持而运作。 自动补货的审单必须认真对待，合理 的修改，并及时调整相应的补货参数（是 否设置上下限、整件要货）。 对于没有设置自动补货的商品，我们 要及时手工补货。因为系统不会给予任何 提示。 ●手工补（要）货流程 ●手工补（要）货流程 ●手工补（要）货流程 理货员 门店助理、主管 审 核 IT录入小组 审核、录入 供应商 配送中心 ●补货系统管理 * To be trained and train others are priorities 接受培训和培训他人都是首要任务 门店补货作业流程规范 二OO六年六月十七日 ●自动补货系统管理 一、目的： 企业效率最大化 商品毛利率 商品周转率 库存周转天数= （期初库存成本+期末库存成本）/2 月销售成本 X 30天 明确门店在商品补货作业中的管理标准和流程。 ●自动补货系统管理 合格的店长=良好的库存控制 目标库存管理的目的 在不断缺货的前提下,以最小库 存获得最大销售. ●自动补货系统管理 目标库存周转天数 : 全店22天 烟酒饮料20天 清洁卫生22天 休闲食品28天 纺织用品35天 干性副食26天 冷冻冷藏15