咾咕石与澎湖社会的发展.PDF

咾咕石與澎湖社會的發展 咾咕石與澎湖社會的發展 王思怡 指導老師：林建宏 壹、前言 一、研究動機及目的 在澎湖島上，我們四處可見由一顆顆咾咕石堆疊而成的咾咕石牆和古厝，早 期，由於澎湖建材較缺乏，村民們因而就地取材，使用這些從海底撈起來的珊瑚 礁化石，為我們的農村生活帶來了不同的面貌，例如：農民們為了抵擋澎湖強勁 的東北季風在農地的周圍用咾咕石堆疊，形成的菜宅，或是利用咾咕石蓋成的古 厝。 儘管現在因為時代的進步，咾咕石逐漸被紅磚、鋼筋水泥等新的建材取代， 但咾咕石在我們澎湖社會的演變中，仍是個不可或缺的角色。 小時候阿公就常常帶著我們四處玩，看到了不少運用咾咕石作成的擋風牆和 咾咕石屋，而且阿公又十分的喜愛咾咕石 ，所以我看過許多不同形狀、花紋的咾 咕石，因而藉此小論文來更加了解咾咕石對我們澎湖農村生活的影響。 - 186 - 咾咕石與澎湖社會的發展 研究目的 咾咕石的運用 選用咾咕石的原因 如何形成 菜宅 咾咕石古厝 圖 1 研究目的 二、研究方法 研究方法 文獻探討 資料整理 圖 2 研究方法 三、研究流程 （一）資料收集。 （二）文獻探討。 （三）實地拍攝。 - 187 - 咾咕石與澎湖社會的發展 （四）訪談。 （五）資料整理。 貳、正文 一、咾咕石的運用 （一）菜宅 由於澎湖強勁的東北季風以及四面環海的環境，使得強風所帶起的海水，導 致農作物枯萎，甚至在作物收成後，農地上的表土吹到只剩下砂石，因而無法繼 續耕作，早期農民們為了解決這個生計問題，使用了我們澎湖較易取得的咾咕石， 在田的外圍堆疊成棋盤狀的牆，並在牆內種植蔬果，因而有了「菜宅」之稱（如 圖 3 和圖 4 ）。 圖 3 菜宅 1 - 188 - 咾咕石與澎湖社會的發展 圖 4 菜宅 2 菜宅最主要的用途，是為了培育甘藷的種苗－栽母，其取得的方法是在甘藷 收成後，撿取遺留下來已發芽的甘藷苗，帶回菜宅內栽植。等到隔年春雨後，再 將甘藷苗移植到田裡（許玉河等人，2001 ）。 （二）咾咕石古厝 民居是最能反映地區性傳統文化的建築，一地的傳統 ，經過長期的傳承孕育 之後，會因應當地的各種地理環境，而發生改變，其特色也經常會不自覺的從居 民們間透露出來（歐銀釧等人，1986）。 咾咕石屋（圖 5 ）的特性是冬暖夏涼，而且就算經歷了許多年，也依然十分堅 固，是澎湖特殊的建築景觀之一。現在還是可以在比較鄉下一點的地區看到遺留 下來使用咾咕石築成的古厝或舒適又堅固的三合院，是早期居民們建屋的主要建 材之一。 - 189 -