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- 2019-04-10 发布于天津
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我国国民经济快速发展的同时也带动了酒店行业的发展,如今,酒店到处林立,星级酒店、经济型连锁酒店等多种形式推动这酒店行业快速发展。 在竞争激烈的市场上,有的酒店管理里成功,也有很多经营不景气,最终失败惨遭淘汰。 本文将详细介绍有关酒店管理的相关情况,分析酒店管理成功与失败的原因。 并对如何提高酒店管理效力进行阐述,提出相应措施。 1我国目前酒店管理现状分析目前,我国酒店的服务项目科技含量不够高,虽然在星级酒店中的硬件设施已经能够与国际饭店相媲美,但是在高科技应用方面却表现不够,比如网上预订不够普及,宽带上网等功能设施配备、温度光线自动调节等科技服务项目有所欠缺。 我国现在拥有的酒店总数相比较欧美国家较少,而且欧美国家经济型酒店占总客房数的60%以上,然而在我国,酒店投资商、开发商却把主要精力放在开发高档酒店市场上,对经济型酒店未能予以重视。 相关专家预测,我国到2020年将成为世界第一大旅游目的地国家,客房总数将会是欧美国家的总和,这预示这我国经济型酒店将有很大的发展前景,酒店行业的市场还有很大的发展潜力。 除此以外,我国酒店集团化程度偏低,酒店管理人才缺乏,整体人员素质偏低。 2酒店管理成败的原因酒店管理是一个多方面、全方位、复杂的管理系统,它的成功需要多方面因素支撑。 同样,造成酒店管理失败的原因也是多方面的。 2.
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