动物检疫对畜产品质量安全的作用.docxVIP

　　摘要民以食为天，各种各样的食物是人们生存下去的基本保障，所以当前频发的畜产品质量安全问题引起了社会的广泛关注。 　　为了确保畜产品的质量安全，应该做好动物检疫工作。 　　本文分析了动物检疫对保障畜产品质量安全的作用，以供参考。 　　关键词动物检疫；畜产品；质量安全；作用对畜产品质量的影响因素比较多，其中最主要的就是动物疫病，一旦动物感染疫病，并且没有及时被检查出来，那么用这些感染疫病的动物生产出的食品携带有病菌，食用之后就会影响人们的身体健康[1]。 　　面对疫病的危害，相关部门应该做好动物疫病检查工作，及时找出感染疫病的动物，以此来确保畜产品质量安全。 　　1动物检疫理论内容概述11动物检疫概念所谓的动物检疫，就是指动物卫生监督管理部门的检疫工作人员根据当前先进的技术以及兽医知识，按照规定的检疫程序来对动物进行检疫，并作出有法律效力的结论。 　　12执法依据动物检疫工作的开展并不是盲目进行的，而是有一定事实根据的，我国出台的《动物防疫法》就是具有法律效力的依据之一。 　　在此法律中，对动物检疫进行了明确的规定，同时在其他相关的法律中，也涉及动物检疫这一方面内容。 　　所以说，动物检疫是有执法依据的，此检疫工作的开展属于强制性行政管理手段。 　　2动物检疫在保障畜产品质量安全的作用分析21产地检疫作用分析在进行动物检疫中，需要开展产地检疫。 　　所谓的产地检