家政阿姨工作手册.docxVIP

------WORD格式-----可编辑------- --- 家政服务人员工作手册 一 工作中 8 条基本规范： 嘴要严。不把雇主家情况告诉任何人。 不攀比。不跟任何其他人比工资，比工作量，比雇主家情况。 不要说不起。本着互相尊重原则，但提的意见一律有则改之，无则加勉。 不可以带人到家里来，除非雇主同意。 不可以乱翻，乱动，乱拿，乱扔家里的东西。 如果不想干了，要提前一个月通知。否则扣一个月工资。 不可以私自拿家里的电话打私人电话。 如有需要，必须经得雇主同意， 方可使用。 注意节约。节约用水，节约用电，节能环保。空调有人可以开，离开请记得关闭，房间无人，请记得关灯。该用的一定要用，不该浪费的一定避免。 有事及时沟通，不要带着情绪工作。只要做一天，就要开开心心的工作，不满意可以辞职。 二 工作条件 提供家务劳动所需全部工具，如有需要可按需购买。 所有清洁用品，包括各种洗涤剂、清洗剂、抹布按使用场所和用途专用。 购物周转金：如需购物，雇主提供购物所需备用金或家人陪同购物。（自行购买需留存收据或发票作为凭证。） 三 工作内容： 烧饭，厨房清洁，家居清洁，协助带宝宝。 四 工作内容标准和要求： （一）烧饭 早餐：保证冰箱有新鲜的三元牌鲜奶以及酸奶，每餐每人原则上一个煮鸡蛋。 软硬结合，早餐品种可以丰富一些， 但尽量避免直接购买外面出售的早点， 以在家自己做为主。 中餐，晚餐：口味适中，以清淡为主，保持营养，荤素搭配，饭菜数量以实际人口而定（两个人，一荤一素一汤或两素一汤；四个人或更多，则一荤或两荤三素，两素一汤等）保证合适的量，避免每餐剩余太多，造成不新鲜和浪费。 大米，油，所有的调料用品（如酱油，醋，盐，糖等），以及食材：肉类，鱼 类，鸡蛋以及部分蔬菜（包括所有宝宝吃的肉，蔬菜），全由雇主亲自到超市进行指定品牌，指定有机食品的集中购买，每周一次（原则周六），因此用完需要购买的东西需提前告知。 自行食物购买时：不要购买被污染，变质，过期，不卫生的食物，购买时要注意看生产日期和食品原材料。 所有食物都需要清洗干净，生熟必须分开，避免相互污染，多数青菜需要用冷水浸泡，以降低农药残留。原则上，做饭不要一边做其他家居清洁，以免手上正使用洁厕灵或消毒液，忘记洗手或者清洗不干净，带到饭菜中误食。 微波炉加热请使用正确的微波炉用具， 尽量少使用微波炉， 避免不能放入微波炉加热的食品和用具，以防危险。如不清楚，具体问题多咨询。 做饭的时候，把厨房门关上，以免噪音和油烟跑到客厅。 （二）厨房清洁 任何餐具都必须洗涤后才放入餐柜，餐具不留有洗洁精残留，放入餐柜前尽量沥干。 沥水架，铲勺架每半月清洗一次。 洗碗抹布依据具体情况定期更换， 原则上一个月更换一次。 洗碗抹布， 厨房地面清洁抹布，擦油烟机抹布、台面抹布等，不得混用。 厨房地面清洁用抹布与房间地板用抹布要分开，并依据情况定期更换。 微波炉，冰箱内部脏了，要进行清洁和整理。原则上一周一次。 注意锅具的清洁和清洗。 预计几天不使用的， 必要时将锅具烘干存放。 锅具需至少每周用快刻灵（蓝瓶，不锈钢专业清洁用品）擦洗一遍。 厨房台面、水盆及厨房地面每日擦洗干净，保持干净，干燥。地面拿抹布用手擦洗。 油烟机和墙面每天擦洗一次。 9 厨房橱柜，洗衣机的立面每两周清洁一次， 将橱柜的东西全部拿出， 用抹布擦洗橱柜里面的上下四周五面，更换铺底面的报纸彩页，不留灰尘，死角。 （三）家居清洁 1 干任何事情之前先洗手。 错误：干这干那就是不洗手。错在哪里？例如：手上 还沾着洗菜的水，就抓起了刚消毒完的奶瓶。手上刚刚擦完 84 的消毒液，就来抱宝宝。 2 所有的抹布要分门别类放置和使用， 不能混淆使用。 厨房抹布在厨房清洗。 其他抹布在卫生间水盆清洗。 餐桌清洁使用厨房专用抹布。 擦客厅卧室地面的抹布要和擦家具桌面的抹布分开，专项专用。 水盆区分： 厨房有厨房的洗菜盆 宝宝专门有宝宝的洗奶瓶，碗具的宝宝专用清洗盆 擦地板，厕所，家具的盆子要和手洗衣服的脸盆分开区分使用， 另外宝宝有宝宝的专用脸盆和洗衣盆 清洁洗涤用品区分：厕所马桶用洁厕灵洗衣液用来洗衣服。 用 84 消毒液稀释清洁厕所地面，浴缸。 宝宝有宝宝专用的洗衣液和肥皂，奶瓶清洗液 地毯，沙发，需每三天用吸尘器吸尘一次。 每天清晨打扫卫生之前，注意客厅，卧室的开窗通风。 地板：每日擦地，早起每天擦一次卧室，客厅的地板以防止飞尘。同一个地方至少需要换洗抹布，擦洗两遍，注意沙发下，桌子下，床下，柜子下面全部清扫清洁到不留死角。 地面有电线的地方用抹布擦干净， 客厅踢脚线坛上的灰尘注意清扫清洁，空调开关，灯具开关上的灰尘，注意清洁。同时注意保护家具。 家具原则上隔一天擦一遍， 橱柜，书柜里面以及里面的摆件， 可以每半个月擦一遍。 卫生间的地面，台面，镜面，淋浴房玻