学生饮食文化调查与分析论文.docxVIP

　　摘要本文通过对浙江省杭州市各个大学的学生的采访和调查，分别了解其饮食习惯,食品相关知识掌握程度,饮食消费行为,以及对饮食产业的看法最终从整体上了解大学生的饮食文化，找出影响大学生饮食文化的主要原因，为政府在大学生培养教育方面的决策的科学化为学校在食堂建设方面的合理化为大学周边饮食环境结构的规范化提供依据。 　　保证大学生生活的健康发展。 　　关键词大学生饮食文化合理化规范化健康发展一、对象与方法1对象本次调查采用系统抽样方式，面向浙江工业大学、杭州电子科技大学、浙江大学、浙江财经学院、浙江工商大学、浙江理工大学，浙江科技学院7所浙江省高校，共发放问卷790份，收回790份，有效785份，有效率达到994。 　　其中男生412人，女生373人。 　　具体见表19心情与饮食的关系通过对问卷的统计，我们发现有402的人谈到自己会因心情决定饮食，也有274的人说自己不会因心情决定饮食，119的人则称自己不知道，还有一些人选择了看情况，有205之多。 　　10小摊拉肚子经历调查中我们发现有457的人说到自己有过吃小摊食物拉肚子的经历，且次数小于3次，而也有128的人声称自己自己有大于3次以上的经历吃小摊食物而拉肚子。 　　只有416的人说自己吃小摊食物时没有拉肚子。 　　11方便面代替正餐情况调查显示，有多达712的学生谈到自己偶尔用方便面代替正餐，其中男生占到了这部分人中